【課程簡介】
西點課程,課程涵蓋慕斯、開酥、泡芙、撻、蛋糕、小甜點等系列,西點教學實力強勁。
【課程周期】
12天課程
【班型特點】
小班制,90%實操+10%理論教學,真材實料教學,循環授課,課程*學會,2年內免費復訓
【里永優勢】
1、深圳規模超前,國內實力強勁。里永已開辦9個獨立校區其中深圳5個校區,廣州3個校區,貴陽1個校區,及建設中的成都、昆明校區,在國內硬件、師資、教學方面占有很大優勢。
2、強大中教團隊,世界知名外教。學校多年來吸收了國內各學科優秀教師,均是在西點、韓裱、面包等領域的知名教師,且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協會會長親自來校教學。
3、100+線下門店,校企聯合教學。學校依托120+麥路嘉線下門店優勢,前端課堂與終端銷售對接,對一線市場變化更加敏感,產品更新快而準,同時為畢業生提供優先加盟機會。
4、全程小班教學,大量實操鍛煉。全程使用真材實料練手感,每天給學員大量實操時間;限定老師帶學員數量,嚴格小班教學,限額報滿即止。
5、商用課程設計,創業開店指導。課程教學以實用性為目的,滿足學員畢業后開私房、門店、就業的需求,畢業生由20多年創業經驗的導師,提供專項創業開店指導。
6、協助創業,學員課后免費運用場地、設備。里永秉承以協助學員為主的理念,為**私房創業初期學員的需求,校方在每日課后,為有需要的學員提供,免費的接單工作場地以及設備。
7、幫助就業,里永學員擁有優先進入名企就業機會。里永與幸福西餅、面包新語,喜釋吐司,85°C, 御蝶坊、星巴克、喜茶等諸多業內知名企業,均有校企合作機制,為有就業需求的學員提供就業扶持幫助。
【教學現場】
【學校簡介】
里永蛋糕學院,一家專業蛋糕西點培訓學校。學校全國九大校區,1個美戴高端教室,100+線下麥路嘉門店,企業始于1998年,常年在校學生2000多位,累計畢業30000多位學員。
里永從事蛋糕培訓和研究工作,培訓力量雄厚,教學認真,培訓內容實用,多年來已畢業的學員分布各地,開店、就業,成功率達90%以上。里永烘焙不斷專注于蛋糕的研究教育和發展,把國外市場流行的蛋糕元素呈現給學員,讓教學內容始終保持實用,前衛風格,與國外的外教同行接軌。學校為學員提供寬敞舒適的教學環境,配備精良的教學設備,提供豐富的教學原料,與國外烘焙教學標準同步,為烘焙行業提供實用的技術人才。
【教學規?!?/b>
學校規模超前,國內實力強勁。里永已開辦9個獨立校區和1個美戴高端教室,其中深圳5個校區,廣州3個校區,貴陽1個校區,及建設中的成都、昆明校區,在國內硬件、師資、教學方面占有很大優勢。
【師資力量】
強大中教團隊,世界知名外教。學校多年來吸收了國內各學科優秀教師,均是在西點、韓裱、面包等領域的知名教師,且校方高薪聘請了世界面包大賽冠 軍、三星米其林主廚、韓國國際裱花協會會長親自來校教學。
肖劍鋒
里永資深高級西點主教,10年西點行業職業經驗,里永法式西點課程創意研發總監,擔任多家法式西點高級餐廳技術顧問,2018年跟隨法國文化部御用主廚Gregory Doyen進修,2018- -2019跟隨三星米其林主廚Joaquin Soriano進修,Emmanuel Hamon & Cecile Farkas Moritel等多位外教第 一助理。
【學員風采】
·學員作品
·學員成績