【課程內容】

1、輕斷食是什么?

輕斷食的意思是指在一段短的時間內，盡童不吃任何固體的食物，只飲流質的食物，在你斷食的時候，身體便不需再做消化的工作，等于給身體一個自我清潔的機會，將體內累積的廢物、壞膽固醇、有害細菌、尿酸、重金屬、尼古丁等排泄出去，助身體分解長期囤積于腸內腐敗的有毒物質“宿便”和毒素，凈化大腸及凈化人體的血液。以消除萬病之源。輕斷食能有效地喚醒或激活人的本能自愈力。通俗理解主動輕斷食的意義：動物生了病、受了傷，通常找個偏僻安靜的角落躲起來，不吃不動，直到復原為止，它們不但在傷病時斷食，冬眠時也斷食，這是生物界的一種本能。人類在生病或痛苦時，往往亦會失去食欲而不想吃東西，這是因為身體不愿意再花精力去消化食物，而集中能里啟動自我修護的能力，去恢復健康，開啟自我保護功能；輕斷食，向我們很好的詮釋了“人體自有大藥”。

2、輕斷食的作用是什么?

1）排毒素：

世界諾貝爾醫學獎獲得者梅尼可夫指出:“人體疾病的主要原因是由于大腸長期沉積宿便所導致。”漢代哲學家、養生學家王充說:“欲得長生，腸中常清;欲得不死，腸中無滓?！笨梢姶竽c的積便對健康危害之大。如果食物在體內能被完全消化、吸收、排泄出來:當然毫無問題，但如果體內蓄積過多因食物無法代謝而產生的廢物，就會造成血管阻塞、細胞代謝異常、臟器機能受阻、免疫力低下、血液循環不良，甚至導致癌變。生理學理論指出:“攝取過多食物會抑制毒素代謝?！比梭w的脾胃不僅是營養之源，也是主要毒素的來源。毒素排干凈后:不但增強了腸胃的吸收力，且使消化系統工作效率提高，營養吸收也跟著旺盛起來。輕斷食排毒期間，脾胃類似冬眠，一方面得到充分的休息，另一方面斷食排毒可把大腸的宿便來一次大掃除。因此一段時間內通過輕斷食來減少食物的攝取，就能使排泄順暢，毒素得以代謝，調理脾胃。輕斷食后，體內的有害物質和多余的脂肪會被消耗利用，體內的病變組織、息肉、癌腫、水腫、滲出液、健康身體不需要的病變蛋白質等，都會被消耗掉，使我們的腸胃，以及身體其它器官都獲得洗滌。

2）塑身材：

每當我們的體重超過標準體重的10%，壽命就會縮短22%;美國癌病協會數字顯示:超重40%的男人，患大腸癌的發病機會增加55%，超重30%的女性，患子宮癌的機會增加了49%。肥胖常引發慢性疾病:比如高血脂、高血壓、冠心病、中風、脂肪肝、膽結石、糖尿病、呼吸系統病、性功能衰弱、癌癥、智力下降、早衰等。輕斷食對于減重有立竿見影之效只要新陳代謝是正常的狀態，頭一天約可減1-2斤或之上，腰腹可減1-2時。長期堅持，身體就會變得苗條。且不會因體重降低而導致臉容憔悴、皺紋。

3）養容顏：

肌膚因缺血缺養而生皺紋;血流不暢、瘀血積聚而生色斑;毒素過多而生暗瘡粉刺。每一次輕斷食，都是給血液進行一次疏通、排毒、調養，可以健壯心血系統，通暢血管:凈化血液，排除毒素，令肌膚年輕靚麗。因此堅持輕斷食，可使全身臟腑、皮膚、毛發、指甲都得到滋養。長期堅持，可見臉上皺紋減少，祛痘祛斑，面色紅潤，臉色白凈幼滑。輕斷食也是很多超級明星保持、延長青春的秘密武器。

4）通血管：

世界衛生組織宣布:全世界死亡人數中1/4死于心腦血管疾病。據中國衛生部宣布，中國患高血壓人數為一億二千萬，占總人口的1/10。這個數據非常令人吃驚!高血壓就是因心臟不健康所造成的。有了健康強壯的心臟，有了通暢的血管，就能把大量的新鮮血液和氧氣輸送到全身各組織，繼而產生維持生命所需的能量。通過輕斷食，可消耗人體內的有害物質，血管內的脂肪、膽固醇、脂質斑塊、血栓慢慢地被消耗代謝。從而使血流通暢，沉積于血管壁的脂質也會被分解析出，使動脈血管漸漸軟化，可以有效預防心腦血管疾病的發生。

5）增強免疫力：

南加州大學的研究員沃爾特.龍戈(Valter Longo)的初步研究表示:斷食是通過使白細胞數里降低促進其再生的。斷食不僅會迫使身體利用儲藏在身體中的葡萄糖、脂肪等，還會降低白細胞的數量。而在周期性的斷食期間，白細胞減少會激發干細胞免疫系統的再生。當身體重新攝入食物時，白細胞的數里會隨即恢復。短期斷食有助于促進白細胞代謝。白細胞在營養豐富的情況下處于“飽食狀態”，所以吞噬細菌病毒癌細胞等異物的功能，就會不夠活躍。但在斷食排毒期間，它們處于“饑餓狀態”吞噬能力大增，所以斷食期間白細胞數量會明顯增加，最終使得免疫力大增。

【注意事項】

1）禁忌人群有哪些?

禁止肝病、各類嚴重性質疾病的人群飲用(急性胃炎、消化性潰瘍、胃癌、急性胰腺炎、胰腺癌、肝硬化、肝癌、急慢性腎功能衰竭、急性腎小球腎炎、繼發性腎小球疾病、成分過敏癥、酮酸中毒、流產等)

2）輕斷食適合什么樣的人呢?

所有想排毒，想清體，想減肥和維持體重需求的人群，發育穩定后的人群都可飲用的。適合所有為了減脂吃輕食的人。

適合肥胖和超重人群、亞健康人群、食欲強人群、嗜好甜食和喝酒人群、生育后肥胖、頑固肥胖體質、營養不良人群、腹部肥胖等等。

【師資介紹】

單忠迪，主理人

畢業于哈爾濱師范大學美術教育系；畢業后從事美術藝考教育8年。

2013年：杭州酷德西點烘焙學院——全能烘焙西點

2014年：杭州酷德烘焙學院——法式甜品

2015年：浙江紹興無印抹茶——主理人

2016年：上海樂逢法國廚藝學院學習

2017年；杭州咖啡之翼——主理人

2018年：創辦黑龍江梓華商貿、上海th魔法廚房學習

2019年：杭州進修全能輔食課程

2019年：創辦梓華輕食廚房至今，服務了近百名創業者。

Kevin郭長春

黑龍江省西餐廚師高級職稱；黑龍江省餐飲培訓策劃師；黑龍江省美食家營養師；西式高級烹調11年。

2014-2016：印coffee餐飲主廚；

2017-2018：kc餐飲集團西餐主廚；

2018-2019：海德堡啤酒館主廚。

【機構環境】

【機構簡介】

有著超強師資：一線米其林總廚、百店開店專家，國際注冊營養師，超豪華培訓陣容；以及是個實戰派：數十家餐飲門店實施操盤，充足輕食餐飲操盤經驗，輕食行業獨 家；產出網紅產品：米其林、五星級酒店研發團隊，研發網紅爆品引發行業潮流；可以提供免費創業指導：全套開業指導,從人群定位、選址、采購、運營零基礎系統化開店學習；以及一對一指導：零基礎必課程，教學團隊對實操指導，，即學即用。