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上海蛋糕甜品周末探索興趣班

授課方式 :面授面議小班走讀常年招生

上課時段：

白天班周末班周六班周日班全日制寒暑假其他

上課校區：

上海校區上海靜安校區

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上海王森咖啡西餐西點學校

認證等級V2

信譽良好，可安心報讀

上海王森咖啡西餐西點學校

已獲好學校V2信譽等級認證

81信譽值

V1(60-80)基礎信譽積累，可放心報讀
V2(81-90)良好信譽積累，可持續信賴
V3(91-100)充分信譽積累，推薦報讀

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2023.07.06 朱*士 152*****886 咨詢了課程費用

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2023.04.11 季*生 185*****853 咨詢了授課師資

2023.04.03 袁*士 138*****160 咨詢了周邊交通

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上海蛋糕甜品周末探索興趣班

【適合人群】

1、喜愛蛋糕甜點的興趣人群

2、有自己本職工作想利用業余時間學習蛋糕甜品技術

3、想要開店或就業的人群

4、提高專業技術的進修人群

5、學習蛋糕技術，想要從事西點行業的零基礎人群

【課程時間】

每個等級9次課，一次課6小時，目前每周周日上課

【課程內容】

Level1 初級甜點為學員掌握糕點技能打好堅實的基礎，了解甜點的概念、性質和應用，獲得進入西點行業不可或缺的知識儲備。隨著老師演示、自我實操，掌握各式各樣常規甜點制作。

Level2 中級甜點將活用初級所習得的知識、技能，同時掌握基礎裝飾技巧，例如從制作海綿蛋糕，到引入糖雕塑和更多的巧克力工作，如巧克力管道和鑄造。

Level3 高級甜點將延伸學習中級甜點的技術，展開多層次，復合工藝，多配方的潮流甜品，同時增加裝飾技巧，融會貫通，進行基本的個性化創新創作。

Level4 精通所有甜品技能，可以進行藝術創作，盤飾藝術，產品搭配與空間擺臺研發藝術和創意的更高水平，學員將習得團隊管理的技能，成為具備管理能力的高技能人才。

【上課時間】

上午9：00-12：00

下午13：30-16：30

【老師介紹】

甜品系-程老師

精通法式甜品、巧克力、翻糖蛋糕、韓式裱花、糖霜餅干；職業資格證書一級高級技師；協助甜品店研發出品；上課風格認真負責。

【學生作品】

【產品數】

總計約70款，其中level1約24款，level2 約24款 level3 約12款，level4 約10款

【授課方法】

理論＋演示＋實操＋考評

【上課現場】

【機構簡介】

王森教育集團創立于1993年，專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發，設計等培訓服務，形成產、學、研教育模式，經過28年發展，共向社會輸送28萬余人才。王森學校連續多年被評為“世界技能大賽中國集訓基地”，先后獲得“國家級高級技能人才培訓基地”“王森美食文創大師工作室”以及“記集體一等功”等榮譽稱號和表彰。

【機構環境】