【課程簡介】

麻辣燙好香，一串串的放在鍋里燙，有紅色燙和辣的夠味，有乳白色燙的清爽，街頭，餐廳都能消費。夜市大街小巷，隨處可見大大小小的麻辣燙店，紅漆的矮方桌、小凳子和熱氣騰騰的一鍋紅湯。

【培訓種類】

酸湯麻辣燙、紅不辣開味麻辣燙、重慶原味麻辣燙

【學習安排】

理論學習：

開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

項目技術詳情批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換，配比等。

店鋪經營小技巧，輕松創造財富。

示范講解：

專業老師一對一的實戰示范，講解技術。

老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店技巧，原材料的選擇、采購、成本、預算。

自我實戰：

自己備原材料，老師旁邊檢查指導。

自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

學員自我思索，老師引導，熟透操作流程

【課程學習內容】

1、麻辣燙的選料、清洗的初步加工。

2、麻辣燙等主料及輔料的全部制作

3、麻辣燙的成品制作技術。

【關于我們】

味幫幫集團是一家集食品研究與技術開發，餐飲項目聯盟，餐飲核心技術培訓，小吃技術培訓，餐飲咨詢與營銷策劃服務為一體的綜合性餐飲服務機構，自身有著強大的師資力量和優秀的研發推廣實力，多年來一直確保產品的持續創新力和高品質的客戶服務，作為知名餐飲培訓服務機構，味幫幫集團以高技術，優服務為核心理念，致力于向敢于創業，勇于拼搏的朋友提供各類超高性價比的餐飲技術，自開辦以來，在重慶及全國各地都設立了分支機構，規模還在不斷擴大，歡迎各位有志之士加入味幫幫參與培訓學習，提供自身的技術和經營等綜合實力。

公司占地兩千多平方，有超大規模的培訓場地和強大的師資力量，環境干凈整潔大氣，采用一人一進度的靈活教學模式，嚴格規范教學流程，讓老師的經驗和技術能夠快速完整的傳授給學員，幫助學員快速掌握核心技術，多年來受到學員的一致好評，在業界知名度很高。

【教學優勢】

專業的老師，一對一的教你開店技術，開店方案

切實的指導店面招牌的設計

全面的指導個性化菜單設計

終身免費技術升級，強大的學員信息數據管理 技術支持

重慶味幫幫集團小吃培訓：歡迎您實地考察，先品嘗滿意后再學習， 學習后三年技術免費升級；

【學員風采】

【教學環境】

中華名小吃歷史悠久,發展迅速,而味幫幫小吃培訓,多年致力小吃的培訓和傳播承載著中華民族幾千年的飲食文化,我校培訓的正宗蔥油餅培訓”立足于餐飲消費最前沿,順應"綠色、生態、健康、營養"的消費理念,牢記當今"新、奇、特"的餐飲市場競爭法寶,在各種特色小吃中名列前茅。

簡單透明化的操作,實現了符合現代特色小吃文化消費的"四有"特點:有特色、有營養、有口味、有市場。使“蔥油餅培訓”更加適應當今餐飲消費和市場的需求,行業前景非常廣闊!