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當前位置 : 好學校 成都廚師 成都新東方高級技工學校 課程正文
成都新東方高級技工學校
認證等級
成都新東方高級技工學校
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【課程簡介】
培養專業知識豐富、操作技能嫻熟,具有廚房管理能力和創業能力的西餐主廚、廚師長為目標。
【招生對象】
凡對烹飪行業有追求和濃厚興趣的學生,均可報名。
【課程內容】
熟練掌握西餐專業理論知識,全面了解西餐歷史文化及發展現狀,精通烹調工藝原理及西餐原料知識，熟悉餐飲企業管理、西餐英語、西餐禮儀、營養與衛生等專業知識，并能靈活運用。
【專業技能】
熟練掌握法餐、意餐和歐美各國經典名菜、西式創新菜、中西融合菜、東南亞及日韓料理的制作技術,了解常用西點的制作方法，能夠設計、完成各類宴會的組織制作并具備一定的創新能力。
【師資】
郝杰
西餐專業實操教師
西餐研發員責人
ADAM DAVIS
西式烹調師
西餐新品研發員
【專業優勢】
實體示范店教學、全流程的實戰實踐、公寓式校園、大學城生活終生創業幫扶、私享最前沿產品技術、可考取職業資格證書、尊享各國外教大師授課、小班教學、學習更輕松、定向委培、高薪**
【就業安排】
學生畢業經過考核合格后,通過全國龐大的就業系統,免費推薦到國際知名星級賓館、酒店、全國連鎖企業就業;可勝任酒店核心菜的研發及廚房統籌管理工作。學生就業后，學校將實行跟蹤服務,為學生的發展創造更多優越的就業條件,對有創業意向的學生免費提供創業指導及技術支持。
【教學現場】
【學員風采】
【學校簡介】
成都新東方高級技工學校是經四川省人力資源和社會**廳批準的以職業技能教育為主的技工學校，學校開設了中餐、西餐料理、西點烘焙、幼兒教育與健康管理師、旅游服務與管理、酒店管理、空乘服務與管理、健康服務與管理、高鐵服務與管理等特色專業二十余個，建造完成實訓大廳380余間、理實一體化實訓室150余間，并配備先進的教學設備。學校現有專職教師350余名，擁有一支素質高、技術強、業務精的雙師型教師隊伍。可容納10000余名學生的學習和生活，致力打造特色職教大學。
【學校環境】
【學校榮譽】
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綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0