童年時曾經夢想過有一間由糖果砌成的小房子,住在里面,隨時都可以掰一截餅干做的椅子腿,或者敲一塊冰糖做的窗戶來吃。這種夢想,大概來源于一篇童話故事,兩兄妹在森林里迷路了,遇到的老巫婆住的房子,就是一個可以吃的糖果房子。長大以后,夢想得以實現,因為我們可以自己做姜餅屋了。姜餅做的房子,糖霜做的白雪,還可以點綴上大大小小的糖果。總之,做一棟可以吃的房子,現在是一件很容易的事情。下面我們先了解一下姜餅的故事：

相傳在十字軍東征的時候，"姜"是一種昂貴的進口香料，因此只舍得用在像是圣誕節、復活節這樣的重要節慶。把姜加入蛋糕、餅干中以增加風味，并有驅寒的功用。久而久之，姜餅就成了與圣誕節關聯的點心。

日后，在歐洲有一種"姜餅市集"，市集中會因不同的季節提供不同形狀的姜餅。其中德國的紐倫堡更享有"姜餅之都"的美譽。在英國還流傳著一個傳說，未婚女子吃下姜餅，即能遇見理想的伴侶。

在賦與了圣誕節的氣氛之后，姜餅很快就被大家廣為流傳，成為圣誕節應景的點心。在12月6日圣尼古拉斯節時，法國北部和德國，教父、教母都會在這一天送各種形狀，如心星、人形的姜餅送給孩子們，或偷偷地放入孩子們期待的襪子內。

漸漸地姜餅成為童話故事的素材，制作成各種造型的姜餅屋，而美國人更將姜餅屋的氣氛推到極至，成為深受世界各地回響的姜餅屋。

看完姜餅的故事，有沒有心動，為自己或者心愛的人做一次姜餅呢？讓我們的童話夢能實現！

有興趣的可以來ACOOK艾廚藝DIY美食體驗館，地處天河區CBD中軸線，交通便利地鐵上蓋，環境舒適寬敞明亮，設有中餐、西點兩個教學區，可容納近60人的活動場所，是您與家人、朋友、同事、客戶休閑聚會時尚的選擇。在這里，您不僅可以放松身心與小伙伴們親手制作心儀的拿手好菜，還能同時享受到酒店式“高大上”的美食和家庭般溫馨幸福的味道...... 如此美味的菜肴，小伙伴們還耐得住嗎，趕緊加入我們，搖身變為潮流廚房達人吧。