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導言：怎樣才能學會學好一門小吃的制作技術呢？下面小編告訴你在學小吃技術時該注意的問題。
一、學小吃技術養成好習慣
在學小吃技術的時候，我們需要養成好習慣。跟著老師學習要做筆記，盡可能的把每一個細節都記錄下來，有不明白地方，把問題記錄下來，能及時請教老師的要提出來，如果不能，那稍后等老師不忙的時候請教。遇到問題，及時記錄，并向老師請教。
好習慣就是從學習的時候開始，我們在經營過程會出現成本高的情況，其實這里有很多的時候就是我們自己的習慣導致的。比如水電浪費、食材浪費，水電就是水和電在無人或沒有使用時，依然打開在那里，我們要做到人走水電氣關閉。
二、學習小吃技術一定要有目的，有方法的學習，遇到問題主動向老師請教。師傅領進門，修行看個人，這句話就是告訴我們，老師只是領我們進入小吃行業，而學習和以后的經營還需要我們自己去做。跟隨老師學習是我們的榮幸，有什么問題可以及時找到解決方案，在具體經營過程中會遇到各種問題。我有老師指導之外，還需要自己去解決所出現的問題。
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