導讀：師者，所以傳道受業解惑者也。武漢御美味餐飲培訓學校，擁有雄厚的師資力量，他們都是行業中的佼佼者，有著優良的職業素養，精湛的技術水平，耐心細致的教學態度，且都工作經驗豐富，在培養學員們的專業知識能力外還可以幫助學員創業。接下來讓我們一起來看看御美味特級烹飪師袁勝柱的師資介紹吧~

姓名：袁勝柱

等級：御美味特級烹飪師

高級烹飪技師、燒烤大師，湖北十堰人，從事燒烤行業10年，因出身餐飲世家，對飲食行業情有獨鐘。畢業后便開始廚師生涯，一路經歷風雨，先后任老五燒烤出品總監，老街燒烤技術總監，拜入重慶老火鍋李金洪門下，可謂是“有志者，事竟成”，擅長：各類燒烤類菜品，川味，湘味，東北燒烤，巴西燒烤，韓國燒烤，精通傳統重慶及新派火鍋。性格沉穩剛毅，謙虛謹慎。以業精于勤，荒于嬉；行成于思，毀于隨為信念，不斷學習、探索、積累技術精湛，其開店經驗豐富，也幫助過許多學員成功創業。因技藝精湛，樂善助學，被學員們戲稱：“袁大大”。

主要工作經歷：

（2006年—2010年）在武漢老五燒烤任職出品總監

（2010年—2013年）在武漢荔港鼎湯大酒店任職楚菜組長，并籌備旗下品牌《三鎮風情燒烤仿》

（2013年—2014年）在武漢市幸福村莊餐飲有限公司學習正宗重慶火鍋，后任職廚師長。拜師于“重慶三號”老火鍋掌門人李金洪火鍋大師味師傅

（2014年—2015年）在武漢老街燒烤任職技術總監，指導其多家店鋪開業

（2015年6月—至今）任職御美味首席燒烤培訓師