唐弋

主講課程：

公共營養師

個人履歷：

南方醫科大學教授

教學督導組專家

廣東省公共營養師教材副主編

廣東省人力資源和社會**廳職業技能鑒定公共營養師專家租專家

吳蘭笛

主講課程：

公共營養師

個人履歷：

廣東省專業技術高級職稱評定委員會專家，

廣東省醫療事故鑒定委員會專家，

廣東省醫院管理委員會護理管理分會理事，

廣州市護理學會廣州分會常務理事，

廣州市抗癌協會癌癥康復專業委員會委員，

《現代臨床護理》、《廣東護理》、《現代護理》、《中華醫學會全科雜志》等編委，

廣東省醫療衛生專家庫成員，

廣州市社區衛生服務工作指導委員會專家組成員等。

鄒宇航

主講課程：

公共營養師

個人履歷：

廣州市旅游商貿職業學校一級教師，任教西式烹調、營養配膳、日韓料理，西餐技師、西點高級技師、高級營養配膳員。

西式烹調國家級評委、西式面點考評員、公共營養師考評員。

曾擔任第十一屆全國焙烤職業技能競賽廣東賽區選拔賽、2010年全國餐飲烘焙業創藝大賽評委、中國（廣州）金豬烹飪大賽評委。

黃杰

主講課程：

公共營養師

個人履歷：

廣東省護理專家、公共營養專家。原廣州醫學院社區教研室副主任，現任國家二級公共營養技師及公共營養師評委。從事臨床醫療工作42年，對中醫飲食養生頗有研究，并經常受邀廣東省內及香港地區對醫護人員進行專業培訓。