導讀：近日來小編不斷收到私信，問哪里的蛋糕培訓學校教師好，于是小編趕緊跑去整理了資料，發現這家深圳妞妞蛋糕培訓學校的師資力量雄厚，這就給大家安排上~希望能幫到大家~

師資力量

朱春曉

英文名：Lion

職稱：國家高級技師

妞妞藝術蛋糕CEO

壹站西餅創始人

九份御品投資管理公司總監

2005年就職于深圳喜來登烘焙部門

2006年進修新加坡Peninsula Excelsior Hotel

2007年西南西點烘焙大賽

2007年七月中國酒店西點精英大賽亞軍

2008擔任森派蛋糕技能培訓中心教導主任

2009年中華烘焙競賽大賽廣東地區亞軍

2010全國烘焙技能競賽總決賽亞軍及“全國十佳西點師”榮譽稱號

2011年出版《潮流慕斯西點》《超級烘焙》等書籍

2012年聘為深圳西來登酒店西點部技術專業顧問

2013年策劃花旗 麥軒 創麥園 千字文西餅 麥蜜思登多個餅店

2014年加入妞妞

姓名：張劍峰  英文名：Eddie

職稱：國家高級咖啡師/SCAA高級咖啡師

教師介紹

學校職位：妞妞高級咖啡師

個人簡歷：

1、2006年7月畢業于深圳職業技術學院經濟管理學院；

2、2007年4月—2014年1月就職于羅湖區筍崗街道辦事處；

3、2010年在機緣巧合之下開始接觸咖啡并學習咖啡制作；

4、2012年3月在深圳寶安海雅繽紛城開設家個人咖啡店——瑞德物語咖啡；

5、2013年6月聯合創辦九份御品餐飲投資管理公司；

6、2014年1月加入妞妞管理團隊

2015年10月與團隊共同策劃耐思陽光西餅坪地店

想說的話：

放棄穩定的工作，選擇創業這條道路，很多人會想這需要很大的勇氣，同時也會有很多人在羨慕你。首先，創業是艱辛的，平日和周末是沒有差別的，上班和下班是沒有界限的，隨時都要保持一種All in 的狀態。累是少不了，但是我喜歡挑戰，喜歡不一樣的生活、有不一樣的經歷，喜歡咖啡......所以我選擇了咖啡、選擇了創業，兩者結合就是我現在的事業，一路走來得到的會比你想象的更多。致同學們：創業并不可怕，因為妞妞學校提供了一個很好的學習創業平臺給大家，你要做的就是踏出那步，行動起來！

姓名：丘遠紅

職稱：國家高級技師

教師介紹

學校職位：學校首席甜品師、鮮奶油花卉蛋糕研發師

擅長：港式甜品、臺式甜品、中式糖水、裱花、慕斯、巧克力制作、花卉、陶藝蛋糕等技術研究

個人簡歷：2007年進入烘焙行業學習深造

2008年參與廣州烘焙展演示榮獲“榮譽證書”，

2009年進入85度℃擔任西點技術研究員

2009年加入妞妞擔任首席甜品、鮮奶油花卉蛋糕研發師

2012年出版妞妞教材書

自我評價：以“嚴格”“統一”“標準”的模式進行教學，重視學生的主動參與，以促進學生潛能的激發，滿足學生的表現欲、發展欲，激發學習的激情，能夠充分體驗到自身成長進步的愉悅，較為全面、整體、動態地認識自己，從而以積極樂觀的態度發展完善自我。

姓名：陳國權

職稱：國家高級技師

教師介紹

學校職位：學校裱花師、慕斯蛋糕、巧克力工藝首席研發師并擔任教導主任

擅長：慕斯凍品、巧克力工藝、鮮奶油蛋糕工藝的研發及開發

個人簡歷：2008年進入美味思學習蛋糕西點并擔任組長

2009年擔任惠州皇苑烘焙首席裱花師及西點主管

2001年進入味芙擔任首席鮮奶油花卉研發師

2012年深圳佳田蛋糕技術研究員

2013加入妞妞擔任首席蛋裱花、西點、巧克力工藝研發師并擔任教導主任一職

自我評價：對每一個教學環節的把控是非常嚴格的，對蛋糕制作的傳授，可謂是言傳身教并重。在平常的工作中的要求也是非常嚴格，寢室的衛生，教學的秩序等。在上課時注重對學生的實操和演示，匯集世界先進理念技法，設計風格更加多樣新穎，其研究不斷填補蛋糕行業的空白，在我的課堂，沒有“累”這個字，勤學，苦學，才能學到真本事。一直秉承著“用心做人，用心教學”的從教語錄。

姓名：陳建威

職稱：國家高級技師

教師介紹

學校職位：妞妞高級烘焙西點師并擔任教導主任一職

擅長：善于制作法式西點及其花式盤裝出品，宴會精品甜品臺，生日蛋糕制作及巧克力制作等。 
個人簡歷：2009畢業于嶺南烘培學校 
2009年在佛山御品食品有限公司學習深造并擔任裱花組長
2010進入深圳味思連鎖餅店擔任 烘焙技術指導員
2011年進入惠州金海灣喜來登度假5星級酒店，擔任餅房領班一職，專注設計自助精品甜品臺 
 2013年進入深圳個體連鎖餅店仟芝御品就職于西點蛋糕部門擔任主管一職 
2014年加入深圳妞妞就任高級烘焙西點師并擔任教導主任一職

2016年天威衛視邀請參加《美食專欄》節目進行產品教學。

自我評價：教師是“介紹人”，介紹學生與學習相依相戀；教師是“打火機”，將學生的學習熱情和智慧火把迅速點燃；教師是“領頭羊”，引領學生走進知識的茫茫草原；教師是“味精”，將學生的學習變成色香味俱全的美味大餐。只教學不實操的教師，其教學是膚淺的；只實操不教學的教師，其實操是空洞的。

學校簡介

深圳市布吉妞妞藝術蛋糕設計有限公司  ，位于廣東深圳這座美麗城市。妞妞藝術蛋糕成立于2009年，是專業西點培訓、蛋糕培訓、面包培訓,糕點培訓，烘焙培訓，生日蛋糕培訓，蛋糕裱花培訓為主。培訓中心老師從2001年師從臺灣烘焙大師，從事多年的西點、蛋糕研發，研發出一套餅店實用技術培訓教程。經過培訓實踐贏得了大眾的好評，我中心將繼續發揚廣大，為培養更多更的烘焙蛋糕人才貢獻微薄之力。 妞妞藝術蛋糕培訓中心秉承“用心培養興趣，精心傳授技術，愛心贏得信用”的培訓宗旨，堅持“嚴謹，勤奮，務實，創新”的優良傳統，以“高標準、高要求、高追求、高品質”為起點，以不斷努力滿足學生就業，餅店創業為需求，我們將致力打造一支具有中國特色的烘焙蛋糕精英團隊。