導讀：私房菜館從環境到服務所蘊涵的人情味滿足人們對家庭溫暖的需求，讓人們在家庭的氛圍中享用一份精細的美食。近日，小編收到不少來自北京的學員致電咨詢：北京哪里可以學做私房菜的地方？小編與學員溝通之后，向學員推薦北京蜀湘情緣小吃學校。

開班情況展示

北京私房菜培訓班    費用詳詢

私房菜：

“私房菜”的歷史，可以追溯到清末光緒年間。據說祖籍廣東的世家子弟譚瑑青，祖父輩都當官并好飲好食，其父譚宗浚把家鄉粵菜混合京菜成譚家菜聲震北京。后來家道中落，譚瑑青坐食山空，便由家廚或妻妾做拿手的譚家“私房菜”幫補家計，宴設家中，每晚三席，須提前三天預訂，最盛時訂位要等一個月，可見私房菜的市場。

課程內容

熱炒類；宮保雞丁；爆炒肥腸；火爆豬肝；爆腰花；回鍋牛肉；鍋巴肉片

青椒肉絲；魚香肉絲；農家小妙肉；地三鮮、；茄子炒豆角；番茄炒花菜；清炒四季豆

油淋茄子；泡菜苔粉肉絲；麻婆豆腐；肉沫豆腐；家常豆腐；毛血旺；干子燒肉；干子榨菜肉絲

香干回鍋肉；醬干臘味；醬香臭干子；千張肉絲；海帶燒肉；酸辣海帶絲

韭菜炒香干；松仁玉米；梅干菜扣肉；大白菜燒丸子；彩繪四喜丸子

蒜苗炒臘肉；籬篙炒臘肉；腐竹燒肉；水煮魚片；紅燒卿魚；紅燒蹄花

課程**

簽訂培訓合同，學習有**；

**每個學員全程都是實踐動手學習；

**核心技術配方無保留傳授技術；

**學員能夠完全掌握核心技術；

**學員能夠學到有競爭力好味道的技術；

老師簡介

尹老師

一級廚師

曾在五星級酒店擔任5年主廚，經驗豐富

全老師

從業數十年，經驗豐富

孫老師

精通50多種小吃技術，對口味有著精準的把握

楊老師

從業數十年，有著豐富的面點制作經驗和培訓經驗

關于我們

北京蜀湘情緣小吃學校隸屬蜀湘情緣餐飲培訓公司。是國內專業的小吃培訓機構，創業培訓基地。

經過多年的沉淀，蜀湘情緣擁有了以研究和傳授技術配方為核心的教學團隊，為創業者提供專業、流行、經典的培訓項目，培訓內容涵蓋了特色小吃、面食餅類、西點甜點、西式快餐、主食早點、燒烤鹵菜、廚師、飲品系列等8大系列，共計200余種培訓項目。截止2017年5月，蜀湘情緣已在北京、合肥、杭州、阜陽、太原、西安開設機構，憑借誠信、創新、專業、務實的經營理念，完善的教學體系，優質的服務品質獲得學員的一致好評。迄今為止，培養學員10萬+，數萬人創業成功。

未來，蜀湘情緣將一直堅持為客戶著想，讓客戶滿意的服務宗旨，致力為創業者提供高品質、全方位、多種類的培訓服務。夯實學員創業之路。

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