導讀：近日，有不少來自南寧的學員致電咨詢小編：南寧哪里有桂林米粉培訓？課程怎么樣？小編對學員回訪后，向學員介紹南寧飄味香餐飲創業實訓中心，隨到隨學，一對一培訓、手把手教學。接下來，小編將展示相關課程開班情況資料。

桂林米粉課程詳情

桂林米粉制作培訓課程  費用詳詢

課程簡介

桂林米粉是廣西桂林地區歷史悠久的特色傳統名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。圓的稱米粉，片狀的稱切粉，通稱米粉，其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。制作很很講究鹵水的制作，其工藝各家有異，大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成，香味濃郁。鹵水的用料和做法不同，米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉、擔子米粉等。

課程內容

A、理論學習：

1、流程講解，包括的選址、人員配備、物資采購等。

2、項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3、經營小技巧，輕松創造。

B、示范講解：

1、老師一對一的實戰示范，講解技術。

2、老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐

1、自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

2、學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

辦學特色

飄味香擁有全國品種齊全、各具特色、適合各地、各種人群的特色小吃項目培訓，技術都來自正宗的名小吃發源地，讓每位創業者都能學到正宗的小吃口味，實現零風險經營。先后開設了成都、重慶、廣州、長沙、南寧、貴陽、昆明等15個培訓分校，規模不斷在擴大。公司自創辦以來，已成功培訓學員近10多萬人次。

本公司培訓是認可的權威性餐飲培訓機構，品牌logo是正規注冊過商標，有商標證書。正規化教學，采用公開、公平、公正原則，收費透明，一次性收取培訓學習費，中途不再收取任何費用。采用“一對一”實操教學模式、隨到隨學、循環授課、手把手教、、學會為止。學習期間，我們還會根據我們多年經營總結出來的經驗為您講解關于開店、經營等方面的相關知識,提供開店指導。

老師介紹

粉面老師-張野

高級培訓師，從事餐飲行業十多年

精通各類湘菜、地方特色菜，螺螄粉、桂林米粉、生滾王、三鮮粉、各類早餐帽子···。從15歲開始苦心鉆研桂林米粉、螺螄粉、田螺鴨腳煲。

2009年擔任昆明橋香園煮品研發師，2011年-2015年在上海靜安洲際五星級大酒店擔任煮品部部長。

2016年擔任飄味香集團煮品部研發師。

擅長：桂林米粉、螺螄粉、排骨粉、三鮮粉、羊肉粉、豬腳粉、生滾王、廣西二十四大粉類、各種炒粉、田螺鴨腳煲、手撕雞、隆江豬腳飯、過橋米線、口味蝦、東安雞、永州血鴨

教學現場

學校簡介

飄味香餐飲培訓是一家近20年專門從事食品研究與技術開發、餐飲咨詢與策劃服務、餐飲文化研究及技術開發，餐飲技術轉讓、食品加工技術咨詢及技術轉讓為一體的綜合性餐飲創業培訓基地。以傳承中國傳統的飲食文化精髓，傳承祖先秘方、現代秘笈、與現代結合新配方，展現美食獨特烹制技術為宗旨；以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的飲食新文化為己任，專心致力于飲食文化的傳播與推廣。

飄味香從業20年，實踐經驗豐富，知識體系全面，操作技術過硬，經營理念明確，擁有的星級師傅、專業的技術團隊；始終堅持以“創新、誠實、專業、品質、感恩”為理念，堅持以客戶百分百滿意為中心，提供全、適合、具特色的餐飲及小吃一條龍服務。公司響應倡導的“大眾創業，萬眾創新”的號召，積極搭建創業平臺，培養青年創業、自主創業、解決下崗職工的就業問題，努力培養有志青年實現自己的夢想，將公司打造成創業培訓的培訓基地。

培訓優勢

飄味香餐飲培訓 是西南地區 大的餐飲培訓基地，1400多個平方；

擁有一 流的培訓師傅、技術團隊；你可以在這學到正宗的餐飲技術；

全國連鎖，多家培訓基地；截止目前已經培訓了10萬多名學員；

培訓期間，“包吃包住”，解決學員學習期間住宿的經費問題；

隨到隨學，一對一培訓、手把手教學；理論結合實踐相結合，讓學員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產品的制作方法，確保學員學會之后能以獨 一無二的口味，正宗的技術伴你成功開啟創業之路。；

在飄味香餐飲結業的學員享有三年的餐飲技術升級；五年后享有終身的技術**（只收取材料費）

每周三、周六講解“開店指導”，開店選址、經費、流程等相關問題；

飄味香餐飲培訓 享有權威機構（如：中國烹飪協會等）頒發的“先進單位”、“誠信單位”、“金 牌特色美食”、“中華名小吃”的等多項殊榮。

學校環境