導讀：前段時間有網(wǎng)友來問小編說：廣州學川菜哪里教的好？于是小編看到后就給這位網(wǎng)友推薦了一家叫食為先小吃實訓機構的相關課程，下面小編就給大家講講課程的詳細內容吧，希望可以幫到大家吧。

關于課程

學習內容：

理論學習：

1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財富。

示范講解：

1.專業(yè)老師手把手的實戰(zhàn)示范，講解技術。

2.老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

自我實踐：

1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。

3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

實際操作內容：

項目實際操作內容一

原料、配料、設備、工具的認識與鑒別；

項目實際操作內容二

川菜基本刀工、拋鍋、麻辣紅油；

項目實際操作內容三

各類食材處理，配料搭配，調料比例；多種川菜工藝技巧學習，如：炒、滑、熘、爆、煸、炸、煮、煨等；

項目實際操作內容四

川菜菜譜多款不同川菜菜式學習；原料采購、存放、保鮮技術；

項目開店實戰(zhàn)指導

系統(tǒng)了解開店知識，如何選址、辦證、裝修、服務、管理、采購、盈利模式，并定期開設餐飲選址及盈利模式策略提升班助你成功創(chuàng)業(yè)！

作品展示：

教學環(huán)境

適合人群：

本套課程適合對特色川菜感興趣，有想開特色川菜店的創(chuàng)業(yè)者報名學習

課程特色：

1.配方正宗；由專業(yè)的川菜技術老師研究、編寫而成；

2.產(chǎn)品精準；根據(jù)川菜一菜一味的技術標準、對每款菜品進行精細化標配；

3.系統(tǒng)的學習川菜的整套流程、包括起源、發(fā)展歷程、菜系組成、市場行情等；

4.目前川菜在市場上的占有率、發(fā)展方向、客戶認可情況；

5.客戶見證；經(jīng)過多年的技術傳承、得到了市場的檢驗和客人的好評；

6.每個菜品從理論知識講解到動手實際操作、每一道工序由自己掌握、解決了開店的技術問題；

7.專業(yè)的技術團隊、成熟的經(jīng)營模式、離開店成功又近了一步。

教學優(yōu)勢：

全程實操課程，專業(yè)技術團隊指導，多年專注餐飲技術，隨到隨學，，學員遍布全國各地，永久技術指導與升級，不控制任何原料及設備，手把手教學。

師資力量

喻師傅：

高級技術經(jīng)理

廚師簡介：喻師傅來自重慶，從事小吃研究工作已有多年。在鹵食、燒烤、火鍋夜宵小吃方面有著獨具風格。教學風格嚴謹，細心，負有責任心，得到學員的一致好評。

擅長項目：萬州烤魚、重慶雞公煲、重慶火鍋、石鍋魚、麻辣小龍蝦、豆腐花、麻辣燙、南北面食、關東煮、北京烤鴨、湘西泡菜、香辣小龍蝦、開心花甲等

課程信息：

課程學制：不限學時，學會為止。

學習地點：全國分校，學習方便。

學習內容：全套技術以及配方。

學習實操：手把手，實操教學。

學校簡介

“食為先”小吃實訓中心隸屬于東莞食尚部落飲食管理服務有限公司，全國數(shù)十大分校同時開課，師資團隊規(guī)模強大專業(yè)師傅實操教學！成立多年來以正宗、專業(yè)、系統(tǒng)、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定，學員遍布全國各地。至今食為先培訓學員數(shù)量在不斷攀升，眾多學員已實現(xiàn)自己的創(chuàng)業(yè)夢想。

學校**：

**一：低風險，可先試吃，先來現(xiàn)場考察，預約試吃，滿意后再報名學習；

**二：一性次繳費，**中途不收任何費用；

**三：簽訂書面協(xié)議蓋上公章，具有法律效力，**在報名后獲得相關權利；

**四：**學會，學習不合格者，可以反復練習，直到學會滿意為止；

**五：享有對老師的投訴權，所有客戶對老師不滿意都可以向總部投訴，**每個客戶利益不受損失

學員實踐