導讀：最近在鄭州想學蛋糕制作的小伙伴私信小編說鄭州艾朵堡西點教育的蛋糕師培訓班如何？到底教什么內容的呢？在讀的學員學習情況怎么樣呢？小編在這里整理了一些蛋糕師培訓班的學習資料，為小伙伴們一一解答。

【課程安排】

裱花基本功（胚形使用、花邊制作），蛋糕花卉制作（山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋轉鈴等），十二生肖及人物（卡通和仿真十二生肖、壽公、壽婆等），整體蛋糕（圣誕主題系列、情景蛋糕系列、異形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等）。

【學員作品】

學員作品1

學員作品2

學員作品3

【學校簡介】

艾朵堡西點西餐教育坐落在河南省鄭州，是省內規模大、綜合實力強的西點培訓機構。學校師資力量強大，硬件設施齊全，與全國各大城市幾十家企業單位親密合作，每年向西點市場輸送數百名優秀人才。艾朵堡以培養專業西點人才為目標，樹立“精品化、專業化”意識，針對市場不同需求，開發全新西點系列課程；艾朵堡熱心社會公益事業，無償幫扶社會困境兒童，并設立“創業幫扶”專項基金，支持自主創業，實現西點夢！

艾朵堡西點西餐教育是一所高端西點西餐培訓學校，致力于技能培訓、開店加盟、技術升級全套教學服務。 學員加盟開店，我們提供開店指導、品牌設計、原料采購、技術升級全套服務，絕無后顧之憂。

【師資介紹】

高級翻糖師

艾朵堡翻糖主管

2018年5月榮獲第十九屆全國焙烤職業技能競賽個人銀獎

2015年10月妙手廚心 翻糖大賽特等獎

2015年3月我是主廚 上海烘焙翻糖大賽第二名

2014年盼盼食品杯烘培食品創意大賽特邀評委

2011年5月。帶領團隊榮獲全國翻糖蛋糕創意大賽

澳大利亞學院老師

斐濟群島APTC Rakiraki校區成立小組的一-部分( 2009年)

印度班加羅爾Taj Residency獲得高級餐廳獎( 2008年)

為Prestige Foods @ Hofex,香港展示套裝澳大利亞產品( 2006年)

肉桂斯重蘭卡烹任團隊在澳大利亞舉辦的黑匣子比賽

(最 佳比賽獎( 2006年) )

馬爾代夫Salon Culiniere熱嗣房獲得金 牌獎( 2006年)

嘉賓廚師@斯里蘭卡科倫坡希爾頓酒店展示澳大利亞農產品( 2002年)

Paul Bocuse三星級米其林餐廳法國里昂廚房觀察員( 1981年)

【教學現場】

教學現場1

教學現場2

教學現場3

教學現場4