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咖啡技術提升有捷徑？ 2020首期高級咖啡師課程
一、咖啡豆的差異性所產生的影響1、不同產地咖啡豆的特點以及對于制作的影響2、拼配咖啡和單一產地的感官特征3、Espresso的感官校準與萃取修正4、咖啡因處理的應用5、烘焙以及咖啡豆包裝的影響及應用
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