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美味芒果芝士蛋糕的制作方法
芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。.奶酪是具有極高營養價值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶濃縮而成，所以其營養價值要比牛奶高。所以芒果芝士蛋糕既是營養豐富也是入口美味，是很受歡迎的面點之一。
面點大師教您制作美味的藍莓蛋糕
蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。而藍莓蛋糕是很多喜愛美食的人會選擇的一款。
面點大師教您制作美味紫薯蛋糕卷
卷紫薯蛋糕卷不僅好吃還營養豐富，現在教大家做美味的紫薯蛋糕卷。愛好美食的你也可以自己在家做哦。
面點師入門學習：學做蛋糕應具備哪些常識？
蛋糕的配方式根據需要和條件在一定范圍內的變動。這種變動并非隨意的，必須遵循配方平衡的原則，各種原輔料應有的比例。以達到蛋糕的質量，才會更加美味。
蛋糕制作的九個注意事項
蛋糕類糕點指以蛋糊制成的海綿體軟潤性糕點及其與糖膏、蛋白膏、奶油膏的復制品，簡稱為蛋糕。蛋糕分為清蛋糕、油蛋糕、復合型蛋糕三類。那在制作蛋糕時要注意些什么呢？
面點師指導：怎樣制作海綿蛋糕？
蛋糕是面點師入門常學習的手藝，怎樣制作出上乘的蛋糕就得經過一段時間的學習了。今天，小編就給大家介紹一下怎樣去制作蛋糕，一起學習一下吧。
臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學員風采
臺灣萌貨國際烘焙廣州培訓學員風采，大家都在努力的做著，你也一起來參加吧！
萌貨學員作品
臺灣萌貨烘焙是以“精細教學、專業指導、用心傳授”的教學指導方針，讓學員真正做到每個學習項目都能親手操作。
學員感言之從苦力做到婚禮蛋糕師
萌貨國際烘焙培訓中心的老師給了我很多的鼓勵和幫助，讓我感受到了愛和溫暖，一個月后我畢業了，靠著的手工作品，我獲取了貴州當地很大型的一家婚禮蛋糕店的工作機會
《劉科元西點蛋糕烘焙培訓學校》與《好學校》攜手合作，共同發展！
2014年9月15日，《劉科元西點蛋糕烘焙培訓學校》與《好學校》正式簽署戰略合作協議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設等方面展開全方位合作，為廣大學員提供更優質的求學體驗和教學服務。
《酷德咖啡西式蛋糕培訓》與《好學校》攜手合作，共同發展！
2014年7月29日，《酷德咖啡西式蛋糕培訓》與《好學校》正式簽署戰略合作協議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設等方面展開全方位合作，為廣大學員提供更優質的求學體驗和教學服務。
《廣州法藍西西點蛋糕培訓》與《好學校》攜手合作，共同發展！
2014年2月12日，《廣州法藍西西點蛋糕培訓》與《好學校》正式簽署戰略合作協議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設等方面展開全方位合作，為廣大學員提供更優質的求學體驗和教學服務。
《深圳妞妞蛋糕培訓》與《好學校》攜手合作，共同發展！
2013年7月23日，《深圳妞妞蛋糕培訓》與《好學校》正式簽署戰略合作協議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設等方面展開全方位合作，為廣大學員提供更優質的求學體驗和教學服務。
《美盟國際烘焙蛋糕培訓》與《好學校》攜手合作，共同發展！
2013年5月28日，《美盟國際烘焙蛋糕培訓》與《好學校》正式簽署戰略合作協議書，雙方將在招生、市場推廣和品牌建設等方面展開全方位合作，為廣大學員提供更優質的求學體驗和教學服務。
熱議：蛋糕寧愿扔掉也不打折，如此維護品牌你贊成嗎？
剛交錢買了蛋糕，營業員就當著顧客的面把剩下的都扔進垃圾桶，稱維護品牌絕不打折寧愿扔掉。這讓消費者心里不是滋味：感覺我買的都跟垃圾一樣？現在厲行節約，全球還有那么多人吃不飽飯，如此浪費糧食就真能維護品牌嗎？
甜甜圈榮譽英國戶外零食銷量增長最快甜食
NPD集團（產業動態追蹤組織，一家全球市場研究機構）新研究表明，在英國，上一年度，甜甜圈成為了售賣量增長快的戶外零食。
年度經營計劃：分蛋糕？做蛋糕？
目前，我國企業正在經歷由經驗型向科學型轉變的歷程。大多數企業管理者做計劃的方式還是經驗型的，他們習慣于根據自己的從業經驗和對市場的簡單判斷，得出本年度的經營目標。然后再將這個目標切成幾塊，作為企業各個部門的經營任務。
好利來“奢華”蛋糕被指過度包裝
好利來“奢華”蛋糕被指過度包裝，精美紙盒內，蛋糕僅有兩指來寬，體積只占盒子的兩成左右。作為好利來高端產品，安貞橋東的黑天鵝蛋糕店系列產品被指存在過度包裝之嫌。記者采訪發現，該店的蛋糕包裝盒空隙在七成左右，且蛋糕的售價多在200元至500元之間。對此，該店店員稱，精美包裝是出于產品品質考慮。
烘焙知識-甜點裝盤的注意事項
冷凍制品須掌握魚膠片的正確用量。用量過少則凝固時間長、穩定性較差，用量過多則影響制品的口感與質感。用杯子成型時間可稍減少魚膠片的用量。
烘焙餅店店面形象管理
烘焙餅店作為服務行業之一，給顧客創造一個優雅衛生的購物場所是至關重要的。那么，應該如何才能保持我們的店面形象，讓顧客再次光臨呢？
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