【學校簡介】

瑞仲培訓創立于2021年，是一家專注BRUNCH簡餐&BISTRO小酒館，特調飲品，日料居酒屋輕餐飲培訓及一站式輕餐飲輸出平臺的專業中心;以宣傳與推廣深圳輕餐飲行業乃至全國輕餐飲行業為使命，立志成為深圳專業的輕餐飲文化傳播機構，為行業培養更多的專業人才。公司位于深圳市羅湖中心區，畢業人數超過450名。

【師資介紹】

姜瑞

Raven

瑞仲培訓·西餐講師

個人簡介:

2012~2015年深圳香格里拉大酒店任職360餐廳行政主廚

2015年~2018年東京銀座三丁目香奈兒米其林二星餐廳任職行政主廚

2018年~2021年澳門美獅美高梅酒店任職區域總廚

2021年~2023年香港麗思卡爾頓酒店任職宴會總廚

個人榮譽:

2019年出任法國巴黎廚師世錦大賽獲得中國區域金獎

2022年出任德國慕尼黑啤酒節大賽獲得中國區域銀獎

2023年出任上海FHC大賽獲得法餐組金獎

2024年任中國烹飪協會一級評委講師

【教學現場部分】

教學現場

一對一教學

學員展示

教學環境

成品品嘗

【培訓主題】

以市場流行日咖夜酒Brunch簡餐，健身輕食，Bistro小酒館下酒小吃菜品，各國經典菜式，特調飲品展開為期5天學習40+產品，為創業開店，出國留學，培訓健康廚藝技能打下堅實基礎

【售后服務】

一次學費可享受免費復訓，無論是在家制作及創業開店遇到問題我校老師將全程免費幫扶給與解決問題。

【成品展示部分】

牛肉窩蛋

芝士漢堡包

蛋糕

海鮮面

輕食

【學校優勢】

專業的授課教室，專業的授課設備，小班制教學6人班，交通便利；

設置開店無憂的系統課，成本換算及售價；所有醬料均為自制手調，無半成品預制菜，醬料與食材的搭配；堂食與外賣的制作方式及出品流程，廚房動線規劃；

根據店面風格制定風格菜品給與指導；服務興趣愛好學員在家制作遇到的問題及原料提供指導幫助；學費價格低，食材品質好，學習環境優越，氛圍感好；

重要的是香港米其林二星主廚國際大賽金獎名師教學；是愛好學習西式餐飲和創業開店的好選擇

【學校環境部分】

學校門面

餐桌環境

教學設備

茶幾桌

調飲桌

教學環境