【公司介紹】

廣州嘉政餐飲企業管理有限公司成立于2008年9月，嘉政燒臘專家為其品牌，是廣東省職業技能就業指導中心、廣東省職業技術函授中心、廣東省餐飲文化傳播中心重點扶持企業，在廣州番禺區建有燒臘培訓中心，為學員提供優雅、舒適的教學環境。創立至今，本著先進的經營理念和培訓方式，在高級燒臘師的執教下，把最正宗的燒臘制作方式和創新的經營理念，傳授給有志投身飲食行業的朋友。無論你是來自五湖四海，或是有無烹飪基礎，我們都將竭誠、迅速地幫你在廣式燒臘業搭建一條通往成功的道路。培訓地點交通便利，創新的實踐式教學和優雅別致的教學環境將是你不二的選擇！

【教學環境】

1、優雅別致的學習環境，能讓學員勞逸結合。

2、周圍環境幽靜、清新，學習之余可以盡情放松。

【專業導師】

梁小剛  高級中式燒臘師

梁小剛師傅:在星級酒店從業燒臘工作二十余年。

1996年：在廣州桃苑酒家擔任燒臘主管；

1999年：在哈爾濱新加坡大酒店擔任燒臘主廚；

2002年：在廣州潮悅海鮮酒家擔任燒臘主廚；

2003年：在東俊會潮樓食府擔任燒臘主廚；

2006年：在廣州嘉鴻華美達廣場酒店擔任燒臘主廚；

2013年：在廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師；

2015年：在廣州長隆大酒店擔任燒臘主廚；

2020年：再度加入廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師、產品研發主管

陳詒均 高級中式燒臘師

陳詒均師傅:在星級酒店從業燒臘工作三十余年。

1989年：在廣州友誼賓館學習燒臘技術；

1993年：在廣州太陽島酒店擔任燒臘主廚；

1999年：在廈門佳麗海鮮大酒店擔任燒臘主廚；

2006年：在福建莆田天妃溫泉大酒店擔任燒臘主廚；

2016年：在廣州保利洲際大酒店擔任燒臘主廚；

2020年：加入廣州嘉政餐飲企業管理有限公司擔任燒臘授課老師；

【教學現場】

【廣東電視臺到嘉政燒臘培訓中心現場采訪花絮】

【我們的**】

1、不停步，往前走

我們任何時候都不會滿足現狀，只有不斷進步才會走得更遠。我們**所有來學朋友都會學成而歸，獨當一面，經得住競爭，做得了大廚！

2、不吹噓，只求真

在競爭激烈的餐飲行業，我們不一定就能獨占鰲頭、發財就手，但只要掌握了真本領，就有了立足的信心，和自強的動力。我們只傳授真本領，也許很艱辛，但沒有一個失敗的理由。

3、不山寨，惟獨到

標榜燒臘鹵熏的培訓機構林林種種，正統的就我們一家，我們不山寨誰的做法，也難免被別人山寨，但請記住正宗的味道就是來自嘉政，優秀的師傅也是從嘉政源源不斷的走出來。我們只會努力把燒臘培訓做得更好，不辜負朋友們的選擇！