學校介紹

沐辰學院，集合行業高水平專家資源，為酒水、食材和餐飲行業提職業培訓、市場推廣和形式多樣的專業化咨詢服務。

自2016年成立以來，沐辰學院便成為行業交流的重要平臺。在為行業提供高水準的崗前培訓和在職培訓的同時，我們極力促成跨行業的深度交流，以及行業與消費者之間的體驗式互動。

在行進中摸索，在摸索索中總結。沐辰學院在不停探索行業發展的難點、痛點的過程中，薈萃行業智慧，收集行業數據，總結實戰案例，整合社會資源，從而找到問題的佳解決方案。我們善于將成功的經驗總結為工具和理論，并將其傳播，使其能夠為行業所用。

沐辰學院構建了一個優質的行業生態圈，這里有461家餐廳和酒店連鎖集團，有超過300家酒水和食材的生產商和進口企業，42個行業活躍媒體和意見，同時我們還與國內外9家職業院校和知名大學進行合作。在不斷的發展中，我們的資源還在迅速擴大，我們的教學內容還在更新迭代，而我們的服務則變得更加高效和有針對性。

博觀而約取，厚積而薄發，我院以 “博學篤行、靜守匠心”為辦學宗旨，力求在與各企業共同成長的過程中，為品牌創造價值，為行業注入新知。沐澤初心，辰星耀世，沐辰學院助你在實現職業理想的同時，用美酒和美食記錄人生的軌跡，用生活藝術傳播生命的價值。

權威全日制專業——酒水管理、創業和國際營銷專業

Alcohol Beverage Management and International Marketing

沐辰學院酒水管理和國際營銷專業是由沐辰學院主導，薈萃國內外酒水行業專家、學者的智慧而打造的，面向大學畢業生、酒水行業創業人員和在職人員的高度專業化酒水行業管理課程項目。

精英課程——

1.酒水管理課程

酒水和食材的進口風險管控、酒水的門店銷售管理和動銷技巧、XSeller·沐辰卓越酒水銷售技能課程

2.餐飲管理課程

餐飲門店的線上營銷方略、6P·餐廳酒水管理體系

3.專業技能提升課程

專業雞尾酒實操課程、韓式裱花專業攻關課程、馬卡龍單項攻關課程、專業法式甜品制作課程

出國職培——

1.沐辰出國職業培訓

在職人員出國職業培訓、大專院校教師出國職業教育、應屆畢業生出國職業教育（預科班）、美麗法國方向專業簡介

2.法國服裝設計專業

法國攝影專業、法國造型美妝香水師、法國發型師專業、法國花藝設計專業、

3.美味法國方向專業簡介

品酒師與侍酒師專業、法式烹調師專業、法式甜品師專業、法國面包師專業、

認證課程——

1.國際權威認證

WA·威士忌大使認證課程、SSI·日本清酒國際唎酒師認證、

2.人社部職業技能認證

釀酒師、品酒師、茶藝師、西式面點師、中式面點師、西式烹調師、中式烹調師

3.其他認證課程

產區認證 法國露西龍、產區認證 澳大利亞A+、產區認證 新西蘭、產區認證 Barossa

餐酒論壇——

1.行業論壇

沐辰月度酒商論壇、CinCin意大利

2.品牌研討會

全球知名食材品牌研討會、全球知名酒水品牌研討會

3.市場開發

露天市集、校園國際美食美酒文化節、MONO POP-UP 星期三、紫晴老師の清酒教室、盲品瘋神幫