【辦學背景】

逸香烘焙學校是面向全國招生，一所專業開設蛋糕裱花培訓、西點培訓、面包烘焙、翻糖培訓、咖啡奶茶及各類飲品等課程。

【辦學理念】

以“匠心、良心、知心”的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業教學平臺。

【教學特點】

逸香烘焙對學員技能提升的每一項都有嚴格的教學標準，教學細節：手把手教學，知識理論講解、創業指導、采取模擬教學、情景教學等先進教學模式，強化素質教育。用健康的材料，教實用技術，精心培育創業人才！

【教學優勢】

學校為學員提供寬敞舒適的教學環境，配備精良的教學設備。如今餐飲行業市場已成為全球十大高薪產業之一，發展前景廣就業空間大，易學易懂、就業、創業終生有**。

【教學目標】

逸香西點學校將始終以學員的成就來嚴格審核自身的成果，與學員一起成長，創造夢想、實現夢想。我們的教學宗旨是：一技在手，創業無憂。

【教學師資】

萬正剛，烘焙師，擅長甜面類，軟歐包、蛋糕等制作，從事烘焙工作15余年，對烘焙各個崗位，食品安全，材料的研究，人員配置，以及店鋪經營管理等都有著豐富的經驗。

工作經歷：2003.4~2008.3，曾擔任深圳洪湖沃爾瑪面包師，2008.5~2015.7，上海面包新語產品研發師，2015.8~2016.11上海85度c面包烘焙主管，2017.1~2018.3，深圳新尚蛋糕技術總監。

榮譽：2011年上海國際烘焙大賽歐包系列組個人金獎，2016年全國烘焙技能大賽個人銀獎。

【學校環境】