【學校介紹】

上海奇尼戈西點學院是由美國烘焙協會（ACIC)、美國精品咖啡協會（SCA）和美國調酒論證協會（ACI）聯合論證。為廣大學員提供西點，咖啡，調酒培訓，就業與創業指導等教育服務。采用“精品小班+全程指導+個性化服務”三大標準，均有資深老師首 款不僅傳授學員的產品知識，更注重培養學院的創業能力，掌握市場熱銷產品的方向，在學成后能迅速進入實戰運營。

【師資力量】

韓雨婷  奇尼戈全職西點講師

2009年入職烘焙行業，2011年開始專門學習法式技術，往返臺灣、法國等多國參加法式西點的研發及學習深造

殿堂甜品臺婚禮私人定制工作室：創甜品臺設計師

北京微的婚禮蛋糕有限公司：高級西點師

breadtallk雙井店：資深西點師

曾參加上海國際酒店展“法式西點”比賽特等獎

2012年 榮獲上海國際酒店展巧克力比賽銀獎

2015年獲得職業技能大賽《甜品臺造型》 銀獎

張天浩

奇尼戈全職蛋糕講師

履歷：

2010年正式踏入烘焙行業，同向烘焙金獎朋福東，泉光一大師等人學習，取得2012年王森烘焙職業技能大賽金獎，2013年進入上海巧克力開心樂園制作巧克力，翻糖等造型，同時任職巧克力場館館長。并代表公司參加2014年春季我是主廚烘焙大賽蛋糕創意組第二名，第十四屆全國烘烤職業技能競賽—裝飾蛋糕組第二名。曾任職谷悟食品，好利來技術指導，糖果大師，candylab首席糖果師。Acic國際論證考官。擔任開店指導負責為加盟商進行到店技術指導。

田曉賓 /field

奇尼戈全職面包講師

履歷：

曾任皇家樂甜區域后廚總監，85℃,好利來等機構主廚，負責烘焙員?培訓，產品定位，新產品的研發，多次前往日本，臺灣學習法式面包等，使得在面包培訓上有一套自己的專業模式，已培育出眾多優秀的學員，現任奇尼戈面包導師。

2014年西南區烘焙比賽金獎，有豐富的職業和廚房管理經驗

2016年獲得烘焙技能大賽“黑杯”銀獎，有豐富的職業和廚房管理經驗

徐克慶

奇尼戈全職咖啡講師

履歷：

咖啡行業從業9年，多次赴韓國、香港交流學習咖啡與飲品的創新，曾先后任職不同類型咖啡館咖啡師、吧臺長、店長、技術指導后轉于教學，指導大批學員從業，輔導咖啡館開業。對咖啡抱有極大熱情

美國SCAA認證：高級咖啡師，國家勞動部職業技能中心：高級咖啡師

北京市優秀咖啡從業者：金獎咖啡師，創作手沖精品及咖啡品質鑒定

榮譽：

SCAE（歐洲精品咖啡協會）認證烘焙師，運營管理及店長職務，擁有豐富的實戰經驗與靈動的教學風格

【學校設施】

學校位于上海浦東，距迪士尼有將近20分鐘左右的車程。學校所在的園區不僅環境優美，有著公園式的環境。而且生活配套完善，人才公寓、青年社區、大型健身房，食堂，飯店一應俱全。

【學校環境】