【學校簡介】

圓夢烘焙培訓專業致力于烘焙私與烘焙創業職業技術培訓。自2013年創建以來，我們見證了國內外烘焙行業的發展歷程，烘焙技術與時俱進，培養了無數烘焙愛好者與烘焙創業者，將一個又一個烘焙新手從0-1，變成了烘焙高手，幫助學員們圓烘焙夢。

圓夢烘焙依托自身多年的行業經驗，敏銳把握市場動向，針對市場變化，對私房和創業的產品不斷調整，學校設置了蛋糕、西點、裱花、面包、翻糖、甜點、咖啡、奶茶等設計課程，不管是零基礎還是特別想繼續學習、更新技術的學員都可以圓其夢想。

【學校環境】

【核心技術】

圓夢技術核心為自主研發，研發團隊核心曾擔任多家五星級酒店主廚。圓夢教育不僅是眾人選擇學習技術的蛋糕培訓教育，更是大眾烘焙創業的選擇。

【師資力量】

柳生偉自2009年開始從事烘焙行業，曾擔任面包新語（太古匯店）、日式伊藤家（東圃店）領班、擔任香港85℃、 美心集團星美樂主廚，2014年入駐圓夢，為圓夢成長了6年，為人幽默豪爽不拘一格，十分的風趣，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強，他的課堂之上更多的是笑聲，是詢問請教，還有鬧騰之后的潛心動手制作，相處起來你可以發現很多意外的東西，最喜歡的是他出神入化的技術，又好看又好吃，學到了很多。

馮定捍從事烘焙行業11年，曾擔任美心工廠成品部門負責人，廣州珠江新城面包新語主廚，面包好了加盟店技術研發總監，多次跟世界面包冠 軍進修法式面包以及天然軟歐包，講師教學嚴謹，耐心有責任心，對于軟歐面包獨有見解，為人謙虛有禮，面包對于他而言如同日常三餐頻繁，每天除了睡覺八小時其他時間都是貢獻給予面包。

教言：面包是有生命的，你怎待它，它就怎回饋你，導師獨立創作研發的思維是烘焙教育行業不可多得的才子。

劉志鵬圓夢高級培訓師，對翻糖、韓式裱花、蛋糕裱花有深入的研究，同時對各類蛋糕和甜點制作也是非常有心得，講課生動、耐心、平易近人，講課非常用心、讓我們能從簡入深了解裱花制作，特有成就感。

【教學理念】

讓每一位學員在圓夢的學習烘焙的技術是可以經得起市場的考察檢驗的實用技能，學成畢業后都能熟練上手。

【學校優勢】

1、大學畢業生、轉型創業者、家庭主婦群體、小本創業者、傳統開店進修者、學技術找工作者等。

2、圓夢烘焙采用小班教學、一對一專業指導，通過20%理論+80%實操相結合，以**教學質量，達到“直至學會為止”的教學理念，體現了以實操為主的培訓教育。讓“直至學會為止”這一點得到每一個學員的認可。

【學員風采】