【學校簡介】

南京本紀咖啡學院創(chuàng)辦于2015年，是南京首家SCA咖啡培訓機構(gòu)，也是唯 一一家SCA全模塊咖啡培訓機構(gòu)，擁有SCA全模塊全等級的證書簽署資格。

【辦學特色】

小班制體驗式課堂。專業(yè)理論+感官訓練+技術(shù)實操+專業(yè)咖啡交流圈，全方位培養(yǎng)專業(yè)咖啡人才。

【教學優(yōu)勢】

我們提供專業(yè)、前沿的理論知識、感官培訓和咖啡烘焙培訓，是南京唯 一一家SCA全模塊咖啡培訓機構(gòu)，擁有全模塊證書的簽署資格。

我們培養(yǎng)學員深入了解咖啡行業(yè)，咖啡店運營、咖啡機磨豆機等咖啡器材采購、咖啡店菜單設計、咖啡豆采購、咖啡比賽等等。

【學習**】

提供SCA考試與認證服務，學習期間能得到專業(yè)咖啡培訓師的點評請教，進入專業(yè)咖啡交流圈。

【學校環(huán)境】

【師資介紹】

胡健

CQIQ·Grader國際咖啡品質(zhì)鑒定師；

SCA國際精品咖啡協(xié)會講師/認證官；

SCA國際精品咖啡協(xié)會咖啡師高級；

SCA國際精品咖啡協(xié)會烘焙師高級；

SCA國際精品咖啡協(xié)會金杯師高級；

SCA國際精品咖啡協(xié)會杯測師高級；

第三屆ABrC全國總決賽冠 軍教練；

第四屆ABrC南京賽區(qū)亞軍教練；

2019TBC沖煮賽南京賽區(qū)感官評委；

國家職業(yè)技能咖啡師大賽裁判員；

國家職業(yè)技能鑒定（咖啡師）考評員；

CCL“云南杯”沖煮大賽認證評委；

IGCA中韓金 牌咖啡大賽感官評委；

教學經(jīng)驗：資深咖啡行業(yè)從業(yè)者，自2015年開始咖啡培訓，輸送大量學員進入咖啡行業(yè)。教學經(jīng)驗豐富、授課范圍囊括零基礎(chǔ)入門到專業(yè)咖啡比賽指導。

【教學現(xiàn)場】

【學校榮譽】