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有許多想學習鹵菜技術的學員致電咨詢：成都哪里有鹵菜制作培訓？為此，小編特意整理出一份鹵菜技術培訓的課程資料！
適合人群:自由職業者、在崗投資、自主創業，就業人員，技術升級
鹵菜簡介
鹵菜，一般可分為紅鹵、黃鹵、白鹵三大類;川鹵在全國zui普遍，多以紅鹵為主，味道也是zui好的。
鹵過菜肴的鹵汁，應注意保存，留作下次用。鹵汁用的次數越多，保存時間越長，質量越佳，味道越美。
教學內容
1、講解鹵水香料的識別及選用
2、鹵制品原材料的識別及選 用
3、鹵水的制作
4、香辣紅油的制作
5、鹵菜菜品的碼制
6、鹵制品鹵制注意事項
7、鹵菜的切法技巧
8、選址、定位、裝修輔助
9、采購、擺放、定價輔助
10、準備、宣傳、開業輔助
服務特色
①先試吃再學習，不正宗退學費；
②包吃包住，不收取材料費用；
③不限制時間，至到學會為止。
學員鹵菜作品
畢業風采
成都飄味香餐飲培訓學校
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