第六周

Part 1

學習理論知識內容

營養師的成長之路需要堅持每日學習，每天保持至少兩小時的學習進度。所以，老師還是按照原定計劃，完成了《各類人群營養知識》后半部分的兒童期和老年期的營養知識學習。
本部分內容包括：兒童飲水、飲料、零食的選擇，兒童青少年生長發育特點，兒童青少年的營養健康狀況，衰老所致生理變化，老年人的營養需求，老年人的合理膳食，老年慢病患者的營養改善。
不同人群的生理機能、營養需要和膳食結構都有很大區別，因此這部分內容需要學習和掌握的內容也是比較多的，特別是老年人的營養需求和慢病管理需要掌握的內容比較多。牛牛簡單為大家總結如下。

兒童青少年

?水、飲料、零食對兒童的價值？

?兒童飲料和零食的選擇原則？

?怎樣評價兒童的營養狀況？

?我國青少年兒童營養健康狀況及改善策略？

老年人

?老年人對能量和宏量營養素的需求？

?老年人對礦物質、維生素、蛋白質的需求？

?老年人合理膳食的原則？

?老年人主要類型食物的推薦攝入量？

?老年人營養不良的危險因素有哪些？如何評估？

?老年慢病患者應該關注的主要食物成分有哪些？

Part 2

每周一測

《各類人群營養知識》部分已全部學完，老師再次參與了《各類人群營養知識》部分的測試。
另外，課程助教上周更新了兩套多選試卷，老師也試著參與了一下。已經報名學習的小伙伴，也趕快去測一測吧~（報名公共營養師培訓，解鎖更多題庫）

Part 3

下周計劃

下周，我們即將開始《食物營養與食品安全》部分的學習。這又是一張難點與重點，因為《食物營養與食品安全》不僅具有很強的社會屬性，而且還具有社會實踐性和應用性。

從中我們將學到如何從食物中獲取對人體有益的成分及利用這些成分維持、促進健康的角度出發，安排好一日三餐，飲水及零食，科學選擇適宜自己的健身模式；以**食品安全，防控“病從口入”，努力營造人人關心、人人維護食品安全的良好氛圍。

老師也會準時和大家分享自己的學習進程的，也期待更多同學將自己的學習經驗分享出來。如果你還沒有報名，就趕快報名，一起學習、一起刷題吧！