一場疫情讓全國人民都想去武漢吃上一“面”，吃一碗熱氣騰騰、帶著芝麻香氣的熱干面！

熱干面是武漢較為出名的小吃之一，即可作為主食，又可作為小吃飽腹解饞。

多采用堿水面，加以芝麻醬、香油、蘿卜和酸豆角丁等作為輔助材料

均勻拌制之后，熱干面色澤黃而油潤，味道鮮美，由于熱量高，也可以當作主食，營養早餐，補充人體所需的能量。

很多餐飲商家抓住了這個機會，疫情過后全國多了幾倍賣熱干面的餐飲店，主打賣熱干面，輔打面窩、湯包、燒麥、糊湯粉等等

那熱干面算是一個好的餐飲項目嗎？

那肯定是，好的，并且是賺錢有大利潤的餐飲項目！

去年疫情好轉過后，有好幾個因為疫情無法回家過春節的武漢人來到煌旗，報名參加了熱干面餐飲項目

現在他們都已學成畢業，兩個學員回到武漢，一家老小一起開了一家小店

還有一個學員留在了廣東請了幾個員工，開了一家五十平方的小面店，生意從去年六月就非常的火爆

每天從早上六點半開始營業到下午四點，一天能賣200碗左右的熱干面，一碗能賺個3元左右，加上其他小吃的利潤，每天能收到上千元的盈利！

但不是誰都可以去開店創業的，有很多朋友都想著熱干面不就是一拌一煮的事情嗎？能有多難

結果開了店之后因為缺乏味道的支撐，慢慢的流失了客源。

開餐飲店不能想著投機取巧，隨便找個網上教程就當做學會了餐飲制作，往往這樣吃虧的是自己！