【課程特色】

1.頒發(fā)證書：合格學員頒發(fā)歐米奇畢業(yè)證書，提供相關行業(yè)技能證書的報名服務

2.知識面廣：課程內容涵蓋西點、西餐、咖啡、調酒技能實操、西式餐飲行業(yè)禮儀、規(guī)范及管理標準、酒店廚房崗位模擬實踐及管理以及行業(yè)賽事技能實訓等方面

3.優(yōu)質教學：名師指導實操教學，畢業(yè)后線上繼續(xù)學習，各階段考核評測及時檢驗學習效果

【適合人群】

1. 年滿14周歲，希望掌握一門實打實技術向主廚發(fā)展的學員

2. 想要尋求其它機會，更換發(fā)展賽道的其它行業(yè)在崗人員

3. 想要完善豐富簡歷，考取具備含金量證書的學生群體

【招生名額】

50人

【課程內容】

西餐課程（13個月，占比65%）

1. 西餐菜品技能實訓

2. 西餐行業(yè)專業(yè)知識

3. 西餐廚房設備與工具講解

4. 西餐禮儀培訓

5. 高端西式料理課程

6. 行業(yè)賽事技能實訓

7. 西式餐飲法律法規(guī)

8. 西餐成本控制

西點課程（5.5個月，占比27.5%）

1. 面包類

2. 常溫蛋糕類

3. 餅干類

4. 裱花類

5. 流行西點類

6. 法式甜點類

調酒課程（1個月，占比5%）

1. 英式雞尾酒

2. 花式調酒

咖啡課程（0.5個月，占比2.5%）

1. 意式咖啡

2. 花式飲品

【課程時間】

20個月（兩年制）

【師資力量】

李翔鵬

西餐料理專業(yè)全職講師，歐米奇新品研發(fā)技術組組長，26年行業(yè)經(jīng)驗。2020國際廚師中國區(qū)人氣金獎獲得者。擅長經(jīng)典西餐、意面披薩、主菜湯品、分子料理等

姜巍

西餐料理專業(yè)全職講師，24年行業(yè)經(jīng)驗。在荷蘭餐飲雜志評選獲得“十大西餐主廚”稱號。擅長歐陸料理、東亞美食、西式簡餐、色拉沙司等

【機構環(huán)境】

【機構簡介】

沈陽歐米奇西點西餐學校整體建筑風格為浪漫的歐式風情校園。設有比肩酒店模式的高端實操教室、學生公寓、時尚餐廳、圖書室、運動室等區(qū)域，配套設施完善，致力于給學員提供溫馨、舒適的教學與生活環(huán)境。

沈陽歐米奇兩年制西式主廚專業(yè)，專注培養(yǎng)西式餐飲行業(yè)全能型專業(yè)技術人才，由專業(yè)教師及星級酒店廚師長聯(lián)合授課，學習期間為學生開展行業(yè)賽事相關培訓，將學員打造成更具市場競爭力的西式餐飲行業(yè)精英。