【課程特色】
1.頒發證書:合格學員頒發歐米奇畢業證書,提供相關行業技能證書的報名服務
2.知識面廣:課程內容涵蓋西點、西餐、咖啡、調酒技能實操、西式餐飲行業禮儀、規范及管理標準、酒店廚房崗位模擬實踐及管理以及行業賽事技能實訓等方面
3.優質教學:名師指導實操教學,畢業后線上繼續學習,各階段考核評測及時檢驗學習效果
【適合人群】
1. 年滿14周歲,希望掌握一門實打實技術向主廚發展的學員
2. 想要尋求其它機會,更換發展賽道的其它行業在崗人員
3. 想要完善豐富簡歷,考取具備含金量證書的學生群體
【招生名額】
50人
【課程內容】
西餐課程(13個月,占比65%)
1. 西餐菜品技能實訓
2. 西餐行業專業知識
3. 西餐廚房設備與工具講解
4. 西餐禮儀培訓
5. 高端西式料理課程
6. 行業賽事技能實訓
7. 西式餐飲法律法規
8. 西餐成本控制
西點課程(5.5個月,占比27.5%)
1. 面包類
2. 常溫蛋糕類
3. 餅干類
4. 裱花類
5. 流行西點類
6. 法式甜點類
調酒課程(1個月,占比5%)
1. 英式雞尾酒
2. 花式調酒
咖啡課程(0.5個月,占比2.5%)
1. 意式咖啡
2. 花式飲品
【課程時間】
20個月(兩年制)
【師資力量】
李翔鵬
西餐料理專業全職講師,歐米奇新品研發技術組組長,26年行業經驗。2020國際廚師中國區人氣金獎獲得者。擅長經典西餐、意面披薩、主菜湯品、分子料理等
姜巍
西餐料理專業全職講師,24年行業經驗。在荷蘭餐飲雜志評選獲得“十大西餐主廚”稱號。擅長歐陸料理、東亞美食、西式簡餐、色拉沙司等
【機構環境】
【機構簡介】
沈陽歐米奇西點西餐學校整體建筑風格為浪漫的歐式風情校園。設有比肩酒店模式的高端實操教室、學生公寓、時尚餐廳、圖書室、運動室等區域,配套設施完善,致力于給學員提供溫馨、舒適的教學與生活環境。
沈陽歐米奇兩年制西式主廚專業,專注培養西式餐飲行業全能型專業技術人才,由專業教師及星級酒店廚師長聯合授課,學習期間為學生開展行業賽事相關培訓,將學員打造成更具市場競爭力的西式餐飲行業精英。
100%滿意度
沈陽歐米奇西點西餐學院
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0