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當(dāng)前位置 : 好學(xué)校 西安西點 西安食品工程學(xué)校 課程正文
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西安食品工程學(xué)校
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西安食品工程學(xué)校
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【課程詳情】
食品加工與檢驗培養(yǎng)德智體全面發(fā)展，主要從事西點加工技術(shù)、食品生產(chǎn)經(jīng)營及產(chǎn)品營銷等職業(yè)崗位所需的應(yīng)用型高技能人才。
核心課程包括焙烤食品加工技術(shù)與包裝、西點工藝美學(xué)，西式甜品制作等。就業(yè)面向焙烤食品、食品生產(chǎn)和視頻監(jiān)督管理等部門和相關(guān)行業(yè)，也可到院校從事西點相關(guān)課程的教學(xué)和參與食品加工的生產(chǎn)、管理、經(jīng)營、質(zhì)量分析與檢驗工作。
【師資介紹】
杜洋平高級烘培師
擁有十二年豐富的產(chǎn)品研發(fā)經(jīng)驗，先后在多家烘焙企業(yè)擔(dān)任主要職務(wù),擅長甜面包類、吐司類、丹麥類和歐包類等的實踐制作與教學(xué)指導(dǎo)工作，二O八年三月取得陜西省十三屆烘焙技術(shù)比賽銅獎。現(xiàn)任西安食品工程技工學(xué)校高級西式面點老師。
尼古拉
世界職業(yè)技能大賽金獎
榮獲法國甜點藝術(shù)造型賽冠elleeie 軍,第42屆世界職業(yè)技能大賽世界總決賽亞軍，米其林三星餐廳Epicure甜點副主廚、米其林三星餐廳Lecinq甜點副主廚,法國可可可利巧克力學(xué)院研發(fā)主廚，上海半島酒店西點主廚。
王哲高級烘焙師
西安市技術(shù)標(biāo)兵，第46屆世界技能大賽烘焙項目選拔賽二等獎 ，全國第21屆烘焙技能競賽西安賽區(qū)銅獎，全國職業(yè)技能競賽陜西省選拔賽等獎。
【教學(xué)現(xiàn)場】
【學(xué)校簡介】
西安食品工程技T學(xué)校創(chuàng)建于2000年，地處十三朝古都西安位于西安市未央大學(xué)城，是西安市人力資源和社會保障局批準(zhǔn)成立的專業(yè)院校，具有全日制辦學(xué)資格。學(xué)校采用校企合作、訂單式培養(yǎng)等多種教學(xué)和就業(yè)模式，不僅培養(yǎng)了大批學(xué)子，還順利幫助學(xué)子就業(yè)。
學(xué)校現(xiàn)有技能大師工作室一個、 陜西省技能大師工作室一個、西安市大師工作室一個、西安市勞模創(chuàng)新工作室一個。
【環(huán)境圖】
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