【課程介紹】

法式甜點是指源自法國的各種甜點和點心。法國以其精致的烘焙和糕點制作而聞名，這些甜點通常具有復雜的層次和豐富的口味。

  我們的培訓班擁有一支經驗豐富、技藝精湛的專業師資團隊。他們不僅在法式甜點制作方面有著深厚，還具備卓越的教學能力，能夠將復雜的技巧和知識以清晰易懂的方式傳授給每一位學員。無論是初涉烘焙的新手，還是已有一定基礎的愛好者，都能在他們的指導下獲得顯著的進步。

【級別】

高級

【價格】

6880元

【天數】

8天

【教學內容】

  課程內容豐富多樣且系統全面。從法式甜點的歷史淵源和文化內涵開始，讓您了解每一款甜點背后的故事，增添制作時的情感與溫度。接著，深入學習各種基礎原料的特性和運用，掌握精準的配比和處理方法。在實踐操作環節，您將親手制作一系列經典的法式甜點，如口感酥脆、內餡香甜的可頌，外表小巧玲瓏、色彩繽紛的馬卡龍，還有層次分明、奶油醇厚的千層酥等。同時，我們也注重創新與個性化，引導您在傳統配方的基礎上發揮創意，融入自己的獨特風格。

 1. 基礎理論知識學習法式甜點的歷史、文化背景，以及各類原材料的特性和選擇。

2. 經典法式甜點制作從馬卡龍、可麗露到泡芙、拿破侖，掌握多款經典法式甜點的正宗制作方法。

3. 創新與變化引導您在傳統的基礎上進行創新，開發屬于自己的獨特法式甜點。

4. 裝飾與呈現教授如何通過精美的裝飾讓您的甜點更具吸引力，展現法式甜點的優雅與精致。  

【課程收獲】

1. 掌握正宗的法式甜點制作技巧，能夠獨立完成各類精致甜點。

2. 培養對甜點制作的興趣和熱情，提升創造力和審美能力。

3. 獲得結業證書，為您的職業發展或個人愛好增添光彩。

4. 結交志同道合的朋友，共同分享甜點制作的樂趣和經驗。  

【學員風采】

學員合影

風采展示

個人風采

學員風采

【機構簡介】

黑天鵝職業培訓學校成立于1998年，是經哈爾濱市人力資源和社會障局審批，省食品工業協會認定的培訓實驗基地。

學校擁有雄厚的師資力量，豐富的技術經驗，優越的實踐條件,良好的聲譽和廣泛的行業資源，為全國學員提供廣闊的職業技術學習平臺。

25年來為亞洲培訓并輸送西點師、烘焙師、咖啡飲.品師及創業者等5萬余人次。

學校開設:中式面點、西式面點、西式快餐、中式快餐、特色小吃、咖啡冷熱飲、家政保潔，保健按摩，茶藝，月嫂，養老護理，電子商務直播電商等百余熱門學科，結業后頒發省人社廳監制的職業培訓合格證書。

【機構環境】

走廊

榮譽區

實訓環境

課室

環境一角

【作品展示】

作品展示

甜點作品

甜點作品欣賞