【熏串介紹】

熏串是一種特色小吃，主要以各種食材（如肉類、豆制品等）為主料，經過腌制后，再以煙氣為媒介進行熏制而成。這種制作方式賦予了熏串獨特的煙熏香味，使其口感更加鮮美，風味獨特。常見的熏串有熏干豆腐串、熏肉串等。熏串不僅美味可口，還具有一定的營養價值，深受消費者喜愛。在赤峰等地，熏串更是成為了當地的特色美食，吸引了眾多食客前來品嘗。

【課程介紹】

熏串培訓課程內容涵蓋了從熏串的基本知識到實際操作技能的全面教學，旨在幫助學員掌握熏串制作的精髓和技巧。在學費大約為2000元左右的這門課程中，學員將深入了解熏串的食材選擇、處理技巧、腌制方法以及熏制工藝等關鍵環節。

【課程內容】

課程將教授如何挑選優質的食材，包括肉類、海鮮、蔬菜等，確保熏串口感鮮美、營養豐富。同時，學員還將學習如何對食材進行妥善處理，去除腥味和多余水分，提升食材的鮮度和口感。

課程將重點講解熏串的腌制方法。學員將學習如何配制獨特的腌料，掌握腌制時間和溫度的把控，使食材充分吸收腌料的香味，為后續的熏制過程奠定基礎。

熏串的熏制工藝也是本課程的重點。學員將學習如何選擇適合的熏制設備、掌握火候和時間的控制技巧，以及熏制過程中的注意事項，確保熏串色澤誘人、口感獨特。

通過這門課程的學習，學員不僅能夠掌握熏串制作的核心技術，還能夠了解行業趨勢和市場需求，為未來的創業或就業提供有力的支持。同時，課程還注重培養學員的創新意識和實踐能力，鼓勵學員根據自己的口味和市場需求，開發出獨具特色的熏串產品。

總之，這門熏串培訓課程內容豐富、實用性強，學費適中，是想要學習熏串制作技藝的學員不可多得的好選擇。

【課程學費】

約2000元

【關于廚仟藝】

山東廚仟藝小吃培訓扎根餐飲行業十四年，著力打造投資門檻低、資金回報快的餐飲好項目，擁有300多種特色小吃技術和22個餐飲注冊品牌，累計幫助7萬余人創業，成功孵化出餐飲門店萬余家，廚仟藝竭誠為客戶提供從立項到經營的餐飲品牌化創業一條龍服務。

廚仟藝小吃培訓項目新穎，人氣火爆，傳授技術，扶持經營，支持整店輸出，讓您落地無憂，輕松實現餐飲連鎖化，打造品牌的巨量效應。“廚仟藝”以價值為導向，遵從“主動、拼搏、創新、格局、快”的企業價值觀，以“匯聚天下美食，傳承經典味道”為使命，致力于打造中國餐飲創業服務商優秀品牌。

在瞬息萬變的市場中，“廚仟藝”鎖定商機，研發創新，知行合一，與您一起描繪餐飲商業的美好藍圖。

【企業環境】

前臺

品牌圖

【教學現場】

學生觀摩學習

老師指導

教師示范

【師資力量】

廚仟藝擁有一支愛崗敬業、團結奮進、銳意創新的培訓師資團隊。他們始終秉持“一切為了學員、為了學員的一切”的教學理念，用永不枯竭的激情做好服務，用卓絕不凡的智慧演繹教學的精彩，用鍥而不舍的拼搏書寫奉獻的美麗，用細膩柔潤的愛心溫暖學員的心靈。公司現有一支專業的廚師隊伍，在職專業廚師20余人，包括國家高級烹調師、高級面點師、高級涼菜師。大廚講師均有著扎實的廚藝實力、清晰的授課邏輯、良好的表達能力，讓您輕松掌握特色餐飲技術，帶走開店實戰運營方案。

公司在對學員人群心理特點及年齡結構充分調研的基礎之上，制定了適合學員學習及發展的課程計劃，保證所有學員對所選課程技術隨到隨學、學會為止！

【師資介紹】

曹大偉

張震

趙鑫

王玉梅

韓德鵬