甜,辣,咸,香匯聚一起,如生活酸甜苦辣百般滋味。
【課程內容】
海鮮大咖口味:
麻辣海鮮大咖口味
香辣海鮮大咖口味
蒜蓉海鮮大咖口味
醬燜海鮮大咖口味
【課程用料】
海鮮大咖內主料:
小扇貝
帶子貝
小龍蝦
蟶子
螃蟹
海蝦
皮皮蝦
粉絲
田螺
生蠔
螺絲
魚類
扇貝
花甲等
【課程教學】
原材料的加工海蝦、河蝦的加工技術、海蟹、河蟹加工、扇貝花蛤、生蠔的加工技術、海鮮的分類、活海鮮、冷凍海鮮、魚類 、蝦類、貝類、各種搭配菜類。
海鮮醬汁制作
標準化技術
海鮮大咖的擺盤技術:麻辣海鮮大咖擺盤、香辣海鮮大咖擺盤、蒜蓉海鮮大咖擺盤、精品大咖擺盤、全家福大咖擺盤
海鮮大咖設備和器具的認識與使用
【學員風采】
【美味居的優勢】
1、師資力量
北京美味居餐飲文化培訓中心近年來云集全國各地的小吃專家的先進豐富經驗,一對一教學,理論實踐相結合,學員親手操練為主要模式,確保每個學員都能掌握到核心技術,學會為止;
2、學習費用
學會一技之長,一生無憂,可以說技術是無價的,但是為了滿足廣大學員的創業熱情,北京美味居餐飲文化培訓中心將學費進行調整,讓每一位有興趣的學員都學的起,學得好;
3、學后服務
技術支持,學員在經營開店時,如遇到任何技術問題,都可隨時聯系美味居,我們會幫您解決。
【美味居目標】
收低的費用,授好的技術,對學員無保留的傳授技術,使每一個學員都能夠通過自己所學的一技之長來創造自己的輝煌,改變自己的人生。
100%滿意度
北京美味居餐飲培訓學校
綜合
環境 : 5.0師資 : 5.0教學 : 5.0