適合人群

本課程適合想開(kāi)蛋糕專賣(mài)店學(xué)員，年齡在20-40歲之間，學(xué)校提供有10年以上的行業(yè)從業(yè)經(jīng)理導(dǎo)師，進(jìn)行面對(duì)面的授課，手把手教學(xué)，從理論到實(shí)踐全程結(jié)合的教學(xué)模式，**學(xué)員能夠100分百學(xué)到真正開(kāi)一家成功的蛋糕店，創(chuàng)造自己的價(jià)值

課程特色

慕斯蛋糕培訓(xùn)創(chuàng)業(yè)班定制教學(xué)，以每一位從事烘焙行業(yè)10年以上經(jīng)的導(dǎo)師驗(yàn)為師資基礎(chǔ)，完全顛覆傳統(tǒng)的培訓(xùn)教學(xué)模式，專業(yè)實(shí)用的理論培訓(xùn)+模仿培訓(xùn)+實(shí)體店實(shí)習(xí)，一系列加強(qiáng)培訓(xùn)，**學(xué)員成功開(kāi)店創(chuàng)造財(cái)富！！！

培訓(xùn)內(nèi)容

提拉米蘇、草莓慕斯、芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、牛奶慕斯、芒果慕斯 等等產(chǎn)品、、、、、

課程安排

1、學(xué)習(xí)認(rèn)識(shí)基本材料工具及運(yùn)用

2、了解慕斯凍品的文化

3、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求

4、各類原料的講解和使用技巧

5、機(jī)器設(shè)備的采購(gòu)和講解

6、學(xué)習(xí)制作海綿蛋糕體及藝果慕斯

7、學(xué)習(xí)制作提拉米蘇、草莓慕斯、芝士慕斯、香橙慕斯、巧克力慕斯、牛奶補(bǔ)丁等各種經(jīng)典慕斯

8、蛋糕專門(mén)店的運(yùn)營(yíng)和管理

上課情景

培訓(xùn)費(fèi)用

包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、中餐費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)、三年技術(shù)免費(fèi)升級(jí)費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用

特點(diǎn)與**

1、我公司特級(jí)導(dǎo)師執(zhí)教，配料、調(diào)味、拼裝等結(jié)合現(xiàn)代的特色，讓每一款蛋糕系充滿誘惑

2、我公司工藝結(jié)合市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)了一種簡(jiǎn)單易行的制作模式，大大提高了生產(chǎn)效率。

3、我公司**您的店內(nèi)的產(chǎn)品搭配受90%以上的顧客滿意和歡迎，3年內(nèi)免費(fèi)更新產(chǎn)品系統(tǒng)升級(jí)，使 您競(jìng)爭(zhēng)有**。

4、的開(kāi)店團(tuán)隊(duì)，讓您開(kāi)店和經(jīng)營(yíng)沒(méi)有任何風(fēng)險(xiǎn)，技術(shù)3年內(nèi)免費(fèi)更新和升級(jí)，隨時(shí)解答您的問(wèn)題，解除后顧之憂。

開(kāi)店指導(dǎo)

1、店面形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)：具體店面布局設(shè)計(jì)、裝修設(shè)計(jì)、店面招牌、店面POP、店面燈箱。

2、根據(jù)店面特點(diǎn)、地理位置及消費(fèi)人群制定詳細(xì)營(yíng)銷戰(zhàn)略及促銷計(jì)劃。

3、根據(jù)個(gè)店具體情況，制定店面投資預(yù)算分析及投資風(fēng)險(xiǎn)回避。

4、各店菜單的定價(jià)參考及設(shè)計(jì)。

5、常用設(shè)備的配置及購(gòu)買(mǎi)。

成品展示

公司簡(jiǎn)介

廣州茶點(diǎn)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)傳授奶茶、甜品、咖啡、西點(diǎn)、面包制作技術(shù)及蛋糕裱花技術(shù)為主的培訓(xùn)機(jī)構(gòu)。茶點(diǎn)餐飲自成立以來(lái)，突破傳統(tǒng)單一的技術(shù)培訓(xùn)，摒棄市場(chǎng)上魚(yú)龍混雜的餐飲“加盟”騙局，打造成為行業(yè)內(nèi)真正能夠“教人開(kāi)店，助人開(kāi)店，助人開(kāi)好店”的服務(wù)型企業(yè)。我們致力于開(kāi)發(fā)出質(zhì)地純正、新鮮可口的飲品；研發(fā)出優(yōu)質(zhì)健康、秀色可餐的蛋糕、面包，滿足學(xué)員對(duì)高品質(zhì)產(chǎn)品的要求，讓學(xué)員和餐飲連鎖總部的產(chǎn)品再市場(chǎng)上更具競(jìng)爭(zhēng)力。與此同時(shí)，我們還提供飲品、烘焙店資源配置、設(shè)備代購(gòu)、菜單設(shè)計(jì)、配方指導(dǎo)、開(kāi)店策劃、店面選址和后期店面產(chǎn)品升級(jí)等服務(wù)，還可以按學(xué)員或連鎖加盟總部的要求開(kāi)發(fā)出符合自己店面或企業(yè)獨(dú)有的產(chǎn)品配方和店面風(fēng)格，為客戶全面解決運(yùn)營(yíng)技術(shù)問(wèn)題。