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深圳禾研咖啡培訓學院

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深圳高級咖啡師培訓

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認證等級

信譽良好,可安心報讀

深圳禾研咖啡培訓學院

已獲好學校V2信譽等級認證

信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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2018.05.01 王*政 180*****850 咨詢了 課程費用
2018.04.25 許*士 139*****913 咨詢了 上課時段
2018.04.25 狄*士 138*****527 咨詢了 開課校區
2018.04.25 楊*楓 137*****421 咨詢了 課程費用
2018.04.16 黃*士 186*****580 咨詢了 上課時段
2018.04.16 張*士 137*****682 咨詢了 開課校區
2018.04.15 上*芝 158*****979 咨詢了 課程費用
2018.04.14 吳*生 135*****718 咨詢了 課程費用
2018.04.12 張*士 138*****799 咨詢了 周邊交通
2018.04.09 蔣*姐 150*****080 咨詢了 課程費用
2018.03.30 李*生 134*****121 咨詢了 開班時間
2018.03.27 陳*惠 132*****611 咨詢了 授課師資
2018.03.26 謝*林 130*****788 咨詢了 招生對象
2018.03.19 張*輝 135*****310 咨詢了 周邊交通
2018.03.17 楊*姐 135*****201 咨詢了 周邊交通
2018.03.14 黃*姍 158*****913 咨詢了 周邊交通
2018.03.11 李*生 158*****773 咨詢了 招生對象
2018.03.11 石*姐 186*****744 咨詢了 課程費用
2018.03.09 鄧*濱 130*****099 咨詢了 授課師資
2018.05.01 陳*生 159*****588 咨詢了 課程費用
深圳高級咖啡師培訓

【培訓對象】

咖啡愛好者,咖啡行業從業、就業、準就業人員

【培訓目標】

系統掌握咖啡基礎知識、手沖咖啡、意式咖啡、咖啡廳常見軟飲料的制作,熟練打發奶泡,掌握四種以上拉花方法,并能在此基礎上進行藝術創新,可勝任咖啡師的工作。

【培訓課時】

60課時,15次課(每課時60分鐘)

咖啡師培訓班教學安排
咖啡師培訓班教學安排

【培訓內容】

一、咖啡基礎知識:

咖啡文化的歷史,起源與傳播

各國的咖啡文化

咖啡的作用與用途

二、咖啡的認知與鑒賞

何為咖啡

咖啡產地國

咖啡品種、生長條件

全球咖啡產地分布

咖啡的采摘--加工--烘焙---儲存

三、各國咖啡器具的使用

磨豆機、瑞士金、滴濾壺、虹吸壺、摩卡壺、皇家比利時壺、冰滴。

四、各國咖啡的杯品口感

五、意式咖啡機的基本知識

六、藝術拉花的簡介, 拉花起源。

七、咖啡拉花的制作準備

八、制作意式咖啡-Esppresso

九、蒸汽奶泡機或者手動奶泡壺

十、奶泡的制作,牛奶和拉花器具

十一、咖啡拉花的制作

十二、拉花分類知識講解

十三、直接倒入成型法. 拉花手法講解

十四、咖啡拉花的成功秘訣

十五、咖啡雕花

【作品欣賞】

咖啡師培訓作品欣賞
咖啡師培訓作品欣賞

【報考條件】

——(具備以下條件之一者)

(1)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作4年以上,經本職業正規培訓達規定標準學時數,并取得結業證書。

(2)取得本職業中級職業資格證書后,連續從事本職業工作6年以上。

(3)取得技工學校或經勞動和社會**行政部門審核認定的、以技能為培養目標的高等職業學校本職業(專業)畢業證書。

(4)取得本職業中級職業資格證書的大專以上本專業或相關專業畢業生,連續從事本職業工作2年以上。

【溫馨提示】

鑒定方式

分為理論知識考試和技能操作考核。理論知識考試采用閉卷筆試等方式,技能操作考核采用現場實際操作或模擬等方式。理論知識考試和技能操作考核均實行百分制,成績皆達到60分及以上者為合格。技師還須進行綜合評審。

考評標準

理論知識考試考評人員與考生配比為1:20,每個標準教室不少于2名考評人員;技能操作考核考評員與考生配比為1:5,且不少于3名考評員;綜合評審委員不少于4人。

鑒定時間

理論知識考試時間為60min;技能操作考核時間:初級不少于30min,中級不少于30min,不少于30min,技師不少于45min;技師綜合評審時間不少于45min。

【關于我們】

深圳市物語咖啡培訓學校擁有350平的培訓基地(即物語咖啡俱樂部),擁有2臺意式半自動咖啡機、烘焙機、完備的培訓教材、系統化的信息管理系統等,勵志提供權威的、專業的行業培訓服務,從開店經營培訓到專業咖啡師、調酒師、糕點師培訓。

深圳市物語咖啡培訓學校為了提高教學質量,優化教學服務,不斷加大師資力量投入,引進香港WBC、WLAC、WCTC、WBrC、WCRC等比賽獲獎團隊,組建高水平教學團隊;引進SCAE和SCAA認證培訓,提倡理論與實踐相結合的教學模式。

【教學環境】

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