【適用對象】

1、對健康私房烘焙行業(yè)感興趣，希望往烘焙行業(yè)發(fā)展且具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群。

2、想開一間DIY蛋糕手工坊的人群。

3、想開一間高端無添加私房蛋糕手工坊的人群。

4、想做個性化蛋糕烘焙類單品培訓的人群。

【課程內(nèi)容】

1、學員學習的課程講解安排

2、原料工具的認識與講解。

3、戚風原味胚、抹茶胚、巧克力胚的制作，

4、藍莓慕斯、抹茶慕斯、芒果慕斯、草莓慕斯的制作與加工工藝

5、慕斯淋面的制作及裝飾

6、黑森林制作、切件與裝飾

7、巧克力淋面的制作

8、成品巧克力配件的裝飾與作用。

9、提拉米蘇（酸味提拉米蘇）的制作、裝飾及整體塑形

10、常規(guī)杯子蛋糕的制作及裝飾

11、木糠杯的制作：原味胚底及隔層、抹茶胚底及隔層、奧利奧餅干屑底及隔層

12、布丁的制作和搭配使用

13、輕乳酪蛋糕的制作

14、紅絲絨蛋糕的制作

15、內(nèi)飾彩虹蛋糕的制作

16、馬卡龍的制作

17、布朗尼的制作加工工藝

18、私房人氣千層蛋糕、千層盒子的制作

19、雪媚娘的制作

20、成品西點的裝飾及包裝

21、后期同課程產(chǎn)品免費更新

22、店面選址、店面策劃、店面運營、微店互聯(lián)網(wǎng)的建設(shè)與運營等等的知識點講解（免費贈送1980元的微店運營教程）

【教學作品】

【課程特色】

，手把手教學，隨到隨學！

【教學優(yōu)勢】

1、讓學員可以更快、更好的學習創(chuàng)業(yè)技術(shù)，是我們機構(gòu)的特色和目標。我們只做當下街頭受歡迎，為熱銷的經(jīng)典產(chǎn)品。

2、我們采用小班教學和正宗的原料、工藝流程，制作出品質(zhì)、外觀引人的教學產(chǎn)品，以期讓學員可以更直觀的了解產(chǎn)品的每個細節(jié)。

3、開設(shè)門店投資小，可以遍布在城市的每一個轉(zhuǎn)角，而且我們機構(gòu)提供后續(xù)的跟蹤與產(chǎn)品跟新服務(wù)，讓您的門店緊跟時代的潮流。

4、我們致力把我們的機構(gòu)打造成同行業(yè)的翹楚，讓您依附于我機構(gòu)強大的技術(shù)支持，讓您的創(chuàng)業(yè)更加的務(wù)實。

【學員風采】

【學校簡介】

蘇州品灣餐飲管理咨詢有限公司是一家集培訓、研發(fā)、技術(shù)拓展為一體的服務(wù)型公司，本公司以專業(yè)的技術(shù)及豐富的開店經(jīng)驗為創(chuàng)業(yè)者們營造大的**，我們以實踐為根本，以創(chuàng)業(yè)為中心，滿足社會上眾多中小投資者學習創(chuàng)業(yè)技能的需求。手把手、一對一，小班教學，全實踐操作的培訓模式，按照學員需求進行量身定做培訓計劃，切合實際的市場經(jīng)營理念，堅持誠信教學，**品質(zhì)，共創(chuàng)社會價值