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貴陽楊御櫥餐飲培訓中心

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當前位置 : 好學校 貴陽廚師 貴陽楊御櫥餐飲培訓中心 課程正文

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貴陽凱里酸湯魚培訓班課程

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信譽良好,可安心報讀

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信譽值

  • (60-80)基礎信譽積累,可放心報讀
  • (81-90)良好信譽積累,可持續信賴
  • (91-100)充分信譽積累,推薦報讀

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貴陽凱里酸湯魚培訓班課程

【課程介紹】

凱里酸湯魚是以凱里市地域為名的一道菜品,屬于貴州黔家特色菜,制作原料主要有酸湯、魚、蔥等。其魚多選用當地出產的稻花鯉或鯰魚、草魚,酸湯佳制法是以米湯自然發酵為湯底,配以木姜子、腌制西紅柿醬、糟辣椒等多種作料熬煮而成。

【適合對象】

本項目對所有想要在餐飲行業創業,或者對廚藝感興趣的人群,進行短期速成的餐飲技能培訓。

貴陽楊御櫥餐飲培訓中心  凱里酸湯魚課程

【課程內容】

一、材料準備

所需香料認識和處理;

主材料的選擇方法;

制酸湯材料的認識和處理;

二、凱里酸湯魚制作

魚的宰殺方法;

酸湯的制作方法;

煮魚的配方和技巧;

三、蘸水制作

糊辣椒蘸水制作方法;

燒青椒蘸水制作方法;

剁椒蘸水制作方法。

四、開店指導

根據個人投資能力指導選址,分析消費商圈,合理設定營銷方案。

根據店面情況設計裝修方案,提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。

整體店面的投資預算與投資風險回避方法。

根據當地消費水平,設定產品銷售價格。

出廠批發價物流配送原材料、工具、設備。也可在當地市場購買。

后期技術升級,免學費復學。

免學費培訓學員的店員,免費指導學員開分店。可申請專業老師上門帶店開業指導。

【教學特色】

1、楊御櫥總部位于貴陽,立足黔川渝西南市場,專業團隊為您服務;

2、經過嚴格市場考究,以味道說話;

3、實操為主,理論為輔,各個環節,理解透徹;

4、開店創業指導(宣傳文案,圖片,物料等,三年免費指導,終生技術升級)。

【教學優勢】

1、楊御櫥是貴陽地區正規專業,大型的培訓公司,成立于2008年,學員可實地考察,滿意后簽單學習。

2、在培訓過程中,由專業師傅帶領學員去調味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設備進行的現場識別和購買要領的教學。讓準備開店學員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

3、對所有學員都提供開店,選址布局,裝修等指導。

4、理實一體化教學,實踐為主、理論為輔,多媒體設備輔助教學,**學生能清晰看到老師的現場操作。

5、師資力量雄厚,擁有一支“技能型、知識型、專家型”教師隊伍,技藝精湛、優勢互補,傳授獨具特色的烹飪技法。

6、擁有強大的教學研發機構,對餐飲市場進行充分調研,根據餐飲行業對烹飪人才的需求,對中國各種經典菜系及地方特色菜系進行深入研究,充實并創新教學內容。以長、短期培訓為補。

【服務**】

1、所有學習項目,先免費試吃,試吃滿意再學習。

2、真正扶持創業,在學習期間免費提供學習期間工作餐,住宿。

3、零基礎學員,提供核心技術及配方,,學會為止,不限制學習時間,長期免費回爐深造。

4、20年的餐飲實體經驗的老師一對一教學,廚具多,**每個學員都能自己動手操作練習。

5、一次性收取技術培訓費,不再收取其他費用。學習期間,材料公司免費提供,不讓學員出一分錢。

6、教學老師都是在全國各大知名名廚,細心、耐心、輕松的教學方式,堅決杜絕老師吃、拿、卡、要等現象,一旦發現,退反學費,并更換老師,教學做到開開心心學技術。

7、20年實體經營經驗的老師免費提供創業經營經驗,選址、裝修、宣傳等營銷方案。幫助創業者成功創業。一切都不是紙上談兵全國各地開了不少餐飲培訓班,為什么我們還開在餐飲小吃聚集的地方,那因為我以味道創品牌。不管你學哪一樣,我們都做到先考察,后試吃,對比后再簽單。

【專業導師】

貴陽楊御櫥餐飲培訓中心導師 謝老師

謝老師

個人簡介:貴州一級培訓師,從事餐飲十二年,二零一三年川渝廚師爭霸賽個人組一等獎,主打牛肉粉,羊肉粉,腸旺面,酸湯魚,留一手烤魚等貴州特色小吃。

【學校簡介】

貴陽楊御櫥餐飲管理有限公司從事餐飲技術研發、技術培訓、扶持學員開店等工作十多年,以其獨特的職業優勢,成為萬眾創業解決就業問題的一個重要突破口。企業憑借自身實力,以一種類乎精工考究般的精神,傳承飲食之道、餐飲培訓、創業指導之路,并以八大整合優勢引領餐飲行業。楊御櫥以社會所需為導向、以市場需求為標準,針對性的設置專業課程。

作為餐飲培訓品牌領導機構,楊御櫥以培養餐飲經營為目標,努力讓學員以專業的技術成就自己輝煌人生,以創業聚集財富,自由改變人生航向。凡到我學校培訓的學員,包考過認證的職業等級證書,證書中英文對照,全球通用。自行開店創業的學員,可使用我公司品牌名稱,免費以“楊御廚、楊御櫥”名稱為店名開店,并全程扶持,直至成功。

【成品展示】

貴陽楊御櫥餐飲培訓中心  凱里酸湯魚成品

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