【行業前景】

咖啡是用經過烘焙的咖啡豆制作出來的飲料，與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的，一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹地進行每一步操作，后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干凈度。

經濟不斷發展，人民生活水平也隨之提高。近十年來，咖啡店在全國各個城市如雨后春筍般涌現就是很好的說明。目前，咖啡在中國的消費群體劇增，咖啡文化也正在逐漸形成，而且未來還會有更好的發展。

在歐美發達，閑暇時候到咖啡廳喝一杯咖啡是很多人的選擇。如今，這種情況在中國也變得越來越普遍。盡管與歐美相比還有很大差距，但數據顯示，我國的咖啡市場正在以每年30%以上的速度擴大。咖啡的消費群體主要集中在中青年人群中，而相比幾年前，人群比例也發生了一些變化。比較明顯的是，商務人群和咖啡愛好者提升較快。值得一提的是，把咖啡作為一種消費習慣的人群大幅度提升，而把咖啡作為消費時尚的則在悄然下降。35歲以上的消費群體對咖啡的品牌忠誠度較高，同時咖啡消費也正在向低齡化發展。

【適用人群】

青少年、成人  零基礎人群 創業開店人群  學習技術高薪就業人群

【課程介紹】

星巴克  Costa 等全線產品課程；意式咖啡、咖啡豆烘焙等。

咖啡中級學習5周（）

周、單品咖啡/單品咖啡豆烘焙

第二周、精品各類器具的使用（咖啡機的維護）

第三周、第四周、意識咖啡出品（意式咖啡的認識，意式咖啡機的了解及使用，拉花圖形，創意拉花，多種花式冰咖啡、熱咖啡的制作。）

第五周、飲品出品培訓（一整套飲料奶茶店的產品）

【學員作品】

【學員風采】

【學校介紹】

新夢想職業技能學校 杭州地區擁有辦學資質的學校，全國定位小型 項目創業培訓機構。我們有，蛋糕 面包 西點 咖啡 港式甜品 飲料奶茶 翻糖韓式裱花 課程 西式餐飲全國連鎖品牌學校（目前有成都、重慶、西安、 杭州，長期戰略10年做全國布局） 全國以學校、貿易、鑒定中心、研發中心、實體連鎖品牌為一體綜合機構 提倡KPO標準化培訓機構(學員消費更透明更全)模塊化、周考核制全實際操作教學學會為止，畢業后可考取西式面點師職業等級證書 為學員推出終身免費學習微課堂（每周四晚上20:00準 時推出新產品、改良產品） 為學員提供免費下店創業指導，平均每月籌備12家店左右，幫助學員創業無憂（一）選址定位（二）市場分析（三）裝修規劃及方案（四）設備配置及材料配置（五）提供吧臺、操作間布局圖（六）人員管理及開店策劃（七）菜單設計（八）后期經營管理）。

【教學環境】