【教學對象】

目標為開門店、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的相關學員。

【課程介紹】

西點培訓課程主要針對西點制作、蛋糕制作、餅干制作、生日蛋糕制作、歐式蛋糕制作、法式蛋糕、意式蛋糕、雜糧包、基礎裱花、裱花及婚慶蛋糕制作、巧克力及巧克力配件制作、翻糖配件及蛋糕制作、韓式裱花基礎、韓式裱花、翻糖餅干、翻糖蝴蝶結、翻糖多層蛋糕、翻糖簡易玩偶、翻糖簡易花朵等內容進行輔導。

【課程內容】

餅干、塔、派、面包、中式點心、姜餅屋、蛋糕、布丁、軟糖、芝士、磅蛋糕、泡芙、慕斯、奶凍、淋面、巧克力、軟糖、歐式面包、裱花模塊等近100款產品。其中包括包裝盒提供，食品原材料提供，做好可直接帶走。

【師資介紹】

祁長博

西安希爾頓萬達大酒店、西安賽睿喜來登、西點講師

五星級酒店8年專業(yè)實操經驗，掌握西點各類產品，熟悉餐飲服務行業(yè)運作，熟悉企業(yè)基礎管理。豐富的制作、培訓及研發(fā)經驗，讓學員全面系統(tǒng)的學習到，西點從制作到開店的知識。

【學校簡介】

西安哲牧餐飲管理有限公司旗下的西安牧哲餐飲孵化基地，開設西點、咖啡、調酒、甜品、飲品等培訓課程。基地坐落于西安市繁華區(qū)域，這里環(huán)境優(yōu)雅，交通方便，設施齊全，實訓管理嚴格。基地從建設以來，為社會培養(yǎng)了大批專業(yè)人才，倍受用人單位和學員的好評，得到社會的認可。

【教學優(yōu)勢】

學校擁有的師資團隊，環(huán)境優(yōu)雅、交通方便、設備齊全、實訓管理嚴格，讓學生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。

獨立小班授課，，這期不會下期免費再學，推薦就業(yè)，開店免費指導、吧臺布局、產品搭配。新品免費學。

【就業(yè)前景】

我國的西式餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，營業(yè)額連續(xù)七年實現(xiàn)兩位數(shù)高速增長預計未來西式餐飲行業(yè)將保持每年37%以上的速度發(fā)展，西式餐飲行業(yè)前景看好，市場潛力巨大，前景非常廣闊，長期發(fā)展趨勢良好。西安牧哲餐飲孵化基地搭建西式餐飲就業(yè)**平臺，為牧哲學員和用人單位搭建“雙贏”平臺，為畢業(yè)學員開拓就業(yè)渠道，為成功就業(yè)提供有力**。

1、選址支持——

協(xié)助選址、裝修設計，把握開店關；

2、迅速立店——

提供一應俱全，一步到位的設備原材料資源共享，實現(xiàn)快速度開業(yè)；

3、訂制培訓——

私人訂制的技術培訓，并**每一位學員都能夠全面的掌握好制作藝；

4、開業(yè)指導——

專業(yè)老師詳細講解開業(yè)前的準備事項，不走彎路，早開業(yè)早掙錢；

5、技術支持——

技術操作流程、品味標準化、成本控制、食品安全等；

6、后續(xù)支持——

學校將源源不斷的提供新品技術，根據(jù)市場變換經營品種，引領市場消費潮流；

7、品牌支持——

學校在各大媒體平臺廣告投放，提升各學員終端店鋪業(yè)績！

【學員作品】