【適合對象】

適合對翻糖有深厚興趣，白領、上班族、興趣愛好、家庭主婦、私房蛋糕師、裱花師等人士學習。

【課程內容】

①理論知識：理論知識，中國/世界咖啡發展，咖啡帶的分布，咖啡漿果的結構，認識咖啡的種類，生豆/淺烘焙/中烘焙/重烘焙，咖啡的沖煮方法，咖啡店的經營管理，手沖咖啡與精品豆的沖制。

②意式咖啡制作、虹吸壺的泡制法，咖啡研粉裝粉布粉填壓的制作方式，奶泡打法與制作。

茶飲系列——

◆美式冰茶（冷/熱）

◆金桔檸檬

◆草莓冰茶

◆鮮水果茶（冰/熱）

◆滿杯西柚

◆奇異果茶

奶茶/奶蓋茶系列——

◆港式奶茶（冰/熱）

◆奶蓋高山綠茶

◆奶蓋烏龍茶

◆抹茶奶蓋

沙冰/奶昔系列——

◆芒果牛奶冰沙

◆草莓牛奶冰沙

◆奇異果冰沙

◆牛奶紅豆冰沙

◆芒果奶昔

◆奇異果奶昔

◆火龍果奶昔

雞尾酒/水果奶系列——

◆藍桔冰汽

◆奇異果泡泡

◆青檸薄荷冰汽

◆蜜桃泡泡

咖啡系列——

◆手沖咖啡教學

◆虹吸壺咖啡教學

◆拿鐵（冰/熱）

◆意式咖啡Espresso

【課程設置】

學習課時：6天

學習時間：上午 9:00-12:00 下午 13:30-17:30

學習費用：3980元（含工具使用費，技術轉讓費，材料費，服裝1套）

教學方式：隨到隨學全天授課，實際操作，定期開課，小班教學。

報名方式：除學費之外，不再收取其他費用，預交500元定金作為上課安排。

【課程特色】

針對有無基礎均可學習，本課程學習內容結合世面流行產品。

【教學優勢】

1、師資力量雄厚，每一位老師都有著身經百戰的教學和豐富的實踐經驗.結合當前市場流行產品，全面傳授精致時尚熱銷烘焙產品，95%實踐操作 + 5%理論知識。

2、隨到隨學循環教學，*學會。老師一對一示范，手把手指導，指導學員親自操動。老師跟進講解，通過考核合格后方可進入下一階段的內容學習。

3、互動教學：充分讓學員在實踐和挑戰中不斷提升自己。

4、課程：產品不斷更新，確保學員可以學到新的知識和技能，提升自我能力。

5、免費推薦就業和創業指導。

【師資介紹】

謝楚君  甜品師

個人簡介：

從業5年，精通港式甜品，咖啡，奶茶等。對咖啡、奶茶、果茶飲品和店鋪人員配置，有著豐富的制作和管理經驗。

個人工作經歷：

2014年3月~2016年3月東莞塔卡蛋糕店店長，2016年4月~2017年5月廣州佳麥店長，2017年6月~2018年6月深圳奉茶店長。

【學校簡介】

逸香烘焙學校是面向全國招生，一所專業開設蛋糕裱花培訓、西點培訓、面包烘焙、翻糖培訓、咖啡奶茶及各類飲品等課程。以“匠心、良心、知心”的教育理念，為廣大西點愛好者和從業人員提供專業教學平臺。

逸香烘焙對學員技能提升的每一項都有嚴格的教學標準,教學細節：手把手教學，知識理論講解、創業指導、采取模擬教學、情景教學等先進教學模式，強化素質教育。用健康的材料，教實用技術，精心培育創業人才。

學校為學員提供寬敞舒適的教學環境，配備精良的教學設備。如今餐飲行業市場已成為全球十大高薪產業之一，發展前景廣就業空間大，易學易懂、就業、創業終生有**。

逸香西點學校將始終以學員的成就來嚴格審核自身的成果，與學員一起成長，創造夢想、實現夢想。我們的教學宗旨是：一技在手，創業無憂。

【作品展示】