【課程內容】

甜面包類、丹麥開酥面包類、常溫蛋糕類、中式起酥干點類、西式干點類、時尚特色流行類共55種

甜面包：毛毛蟲，火龍果軟歐包，日式餐包，匈牙利培根，黑眼豆豆，黃金菠蘿包，肉松卷，臺灣烤腸， 香辣肉松包，抹茶雷神包，福包等；

時尚特色流行：小披薩，菠蘿泡芙，奶香片，三明治，馬卡龍，羅宋面包， 廣式與冰皮月餅；

常溫蛋糕：戚風蛋糕杯，黃金乳酪卷，經典棗糕，巧克力熔巖，貴妃綠茶常溫蛋糕，紅酒蔓越莓常溫蛋糕，肉松小貝，重油紙杯蛋糕，輕乳酪蛋糕；

丹麥面包：丹麥花式水果，丹麥可頌，丹麥手撕包，丹麥火腿，丹麥香菇芝士，丹麥龍背，紅絲絨歐包，難度法棒；

中式起酥干點：蝴蝶酥、馬蹄酥、老婆餅、蛋黃酥；

西式干點：濃香杏仁餅干，藍莓芝土酥餅，濃情巧克力，葡萄奶酥，黃金乳酪酥餅，曲奇餅干，核桃塔，鄉村司康餅干，蔓越莓切片，高鈣杏仁餅

【課程特色】

本課程共分六大類型55種單品，**學員全部吸收，畢業后可全部獨立操作。學不會免費復訓不收任何費用， 終身負責分配工作。報名學員需帶身份證復印件和一寸藍底照片兩張，來校隨到隨學，持結業證書終身免費復修。贈送每日練習材料，烘焙課程使用工具。

【課程安排】

工作日或周末班，20天學習+7天店面實習

上課時間：8:30-16:30

學校免費提供午餐、晚餐，免費試吃烘焙產品

【老師介紹】

付恒新    烘焙師

天津西莎烘焙培訓學校面包咖啡師

2014年中華烘焙大賽，第七屆世界面包大賽中國區選拔賽，第七屆全國飯店業職業技能競賽西式西點專項賽監理

姜立波    面包咖啡師

天津西莎烘焙培訓學校面包咖啡師

從業10年，在樂爾康西餅屋一直負責蛋糕裱花的制作，對蛋糕裱花有著自己深入的體會，待人親切，教學細致認真。

【教學優勢】

1、天津西點學校針對畢業生、技能提升、自主創業、下崗就業等人群開展學期短、見效快、全天實踐操作練習，，學不會免費延長，終身免費復修課程。

2、從天津蛋糕培訓班畢業后頒發西莎的結業證書和認證的西式面點師中級證書。

3、天津西點學校終身負責分配工作百分百安排就業推薦單位有（法頌，巴黎貝甜，津樂園，向陽坊，85度，味多美等）中蛋糕店**學員高薪就業。

4、在天津西點培訓學習過的學員，支持并協助學生開店創業，后續原材料采購、設備、柜臺、包裝、開業產品制作等學校將免費服務。

【學員作品】

【學校介紹】

西莎烘焙是天津專業的西點學校，落于天津市津南區葛沽鎮——目前共有兩所獨立教學培訓機構，占地面積500平米，全國青年較佳創業實踐基地。旗下擁有四家烘焙實體連鎖店面的專業西點職業培訓學校。

學院自辦學以來學校始終把“誠信辦學、服務社會”定為立校之根，將”求實篤行、開拓創新”視為立校之本。采用實踐與理論的相結合，技能培訓與素質教育的同步教學理念。目前已經形成了以培養中、技能人才為主，集職業教育、創業協助、資格鑒定、就業服務為一體的完善辦學體系。

西莎烘焙西點職業學校創辦于2014年，在短短的三年時間里快速猛進發展，立足于當前市場。目前已對外開設六大專業培訓項目，畢業學員上千余名。師資力量雄厚組織了一條德才兼備的專業師資團隊，教學設施完善，環境優雅。本著“高標準，嚴要求”的認真負責態度**每位學員都學有所成，滿載而歸。

【教學環境】

【學員風采】