【適合人群】

零基礎/有經驗均可學習

培養學員獨立創業、開工作室

私房微店及實體店需要的技術和營銷做生意的能力

【課程內容】

1.烘焙工具、設備、原材料的講解及使用

熱門面包類、日式面包、丹麥面包、軟歐包、常溫蛋糕類、吐司類餅、干類產品學習(100+款)

網紅私房甜品學習、水果茶類、盒子蛋糕、伴手禮盒、爆款新品

2.裱花工具、設備使用、奶油打法/調色等介紹蛋糕抹面技巧/十余種花邊/花卉/字體/

多種口味調制奶油、裸蛋糕、千層蛋糕、紙杯蛋糕制作

水果切法學習、巧克力調溫及插件制作

法式甜點、仿真水果、經典慕斯

常用蛋糕款型、網紅款型整體蛋糕、ins風蛋糕、網紅3D糖牌蛋糕

3.開店創業知識的講解

如開店流程/選址/裝修/定價/設備選購等

【師資力量】

孫衛波

裱花慕斯5年教齡

國家高級西點師

秦皇島艾米樂西點技術總監

付恒新

烘焙西點班5年教齡

國家高級烘焙師

哈爾濱米旗食品烘焙師及技術主管,

2014年國家高級烘焙師

秦建偉

韓式裱花班4年教齡

國家裱花師四級

沈陽新東方食品品控、食品安全、裱花

【學員風采】

【學員好評】

【課程亮點】

1.內容豐富，款式好看’更多爆款，引爆潮流

2.0基礎會，小班教學，1V1指導

3.首創領 先（線上+線下）雙課堂，溫故知新與時俱進

4.售后全面，微信答疑課，QQ技術群，創業指導

【學習時間】

60天

【學校簡介】

西莎烘焙是天津專業的西點學校，落于天津市津南區葛沽鎮——目前共有兩所獨立教學培訓機構，占地面積500平米，全國青年較佳創業實踐基地。旗下擁有四家烘焙實體連鎖店面的專業西點職業培訓學校。

學院自辦學以來學校始終把“誠信辦學、服務社會”定為立校之根，將”求實篤行、開拓創新”視為立校之本。采用實踐與理論的相結合，技能培訓與素質教育的同步教學理念。目前已經形成了以培養中、技能人才為主，集職業教育、創業協助、資格鑒定、就業服務為一體的完善辦學體系。

【學校環境】

【教學優勢】

1、天津西點學校針對畢業生、技能提升、自主創業、下崗就業等人群開展學期短、見效快、全天實踐操作練習，，學不會免費延長，終身免費復修課程。

2、從天津蛋糕培訓班畢業后頒發西莎的結業證書和認證的西式面點師中級證書。

3、天津西點學校終身負責分配工作百分百安排就業推薦單位有（法頌，巴黎貝甜，津樂園，向陽坊，85度，味多美等）中蛋糕店**學員高薪就業。

4、在天津西點培訓學習過的學員，支持并協助學生開店創業，后續原材料采購、設備、柜臺、包裝、開業產品制作等學校將免費服務。