【課程背景】

燒餅是漢族風味小吃，至今已有一百多年的歷史。燒餅色澤金黃，薄層重疊，內外焦脆，香酥可口，適合各種年齡的人食用。假如裝進食品袋中，還能存放很長時間，不疲不餿，吃起來和剛出鍋時一樣。油酥燒餅制作工藝比較嚴酷，面發酵過程極為邃密，而且不同的季節，須以不同的方法發酵面粉。好口味燒餅培訓包括：夾餡燒餅、油酥燒餅、掉渣燒餅、土家火燒等，色香味形俱佳、營養雄厚。

【課程內容】

理論學習

1.技術講解、原料認識、材料性質、物資采購等。

2.項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

【課程**】

1、隨到隨學，先品嘗后學習，學寫意再交費，名師一對一教學，理論教學門面店實習，，學期不限，吃住免費，學項目送項目，報銷車費。

2、國家指定培訓機構，可簽訂學習目標協議，培訓一家寫意一家，**讓您在這里出師，如有不實承擔統統責任。味道一 流，絕 對正宗。真技術+開店經驗讓您0經驗創業。

【市場前景】

火爆的市場行情讓您無憂創業。

【學員作品】

【師資力量】

李通

高級享任導師

成功扶持學員：

2008年就職于天豪國際酒店酒店廚師長

2010年就職于香格里拉酒店集團下屬五星級酒店從事準揚萊制作

2012年擔任舌尖上的中國美食顧問

2014年加入自家人餐飲培調成為創業顧問

導師寄語：

創業不是一帆風順，望持，不要輕易放棄！

【課堂花絮】

【學習時間】

一般3-5天左右，視個人情況而定。

【教學模式】

第 一階段學習有專業老師一對一的實戰示范。

【學校簡介】

周口自家人餐飲管理有限公司集餐飲技術培訓、特色小吃研究與技術開發、餐飲咨詢與服務為一體，以倡導“傳統與時尚，美味與健康”的綠色飲食文化，秉承“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，擁有百余種中華名小吃培訓，口味獨特。自開業以來，就受到了廣大學員的熱烈歡迎，來考察學習者絡繹不絕。成為學習者的良師，同行業的益友。

【辦學理念】

始終堅持“以誠信求生存，以創新求發展”。本著和諧共建，互利互惠，誠信雙贏的原則和各地有識之士共同努力，打造風味特色小吃培訓旗艦。

【學校環境】