【課程簡介】
酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種漢族地方傳統名小吃,歷來就是重慶人的最 愛之一 。手工制作的主粉由紅薯,豌豆淀粉為主要原料,然后由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
【適合人群】
本套課程適合對酸辣粉感興趣,有想開酸辣粉店的創業者報名學習。
【課程內容】
1、學習大骨煲湯,調湯底口味。
2、學習油炸花生米。
3、學習酸辣粉辣椒紅油做法。
4、學習酸辣粉果子油做法。
5、學習酸辣粉秘制肉醬做法。
6、學習燒水,配料燙粉上桌。
7、學習原料設備的采購和存放等知識。
【學習種類】
酸辣粉、肥腸粉、雞湯粉。
【辦學師資】
呂金
餐盈學院金 牌講師
【課程亮點】
1對1教學,隨到隨學,課程學2送1,課程全部數字化、標準化教學,實現0大廚!小白輕松創業開店!全程傻瓜式操作,*學會。
【開店選址】
美食街、商業街、沿街街店鋪、商業綜合體、大型社區、大型超市、同品類旺店。
【搭配產品】
酸辣粉開店搭配產品:飲料、麻辣燙、冷串串、川面!
【消費人群】
80后、90后、00后。
【投資優勢】
口味豐富、選址靈活。
【學員風采】
【教學優勢】
1、一次學習終生免學費復學
餐盈學院鄭重**,所有學員所學課程復學一律免學費
2、專業教學團隊
餐盈學院50多位教學老師全部來自一線的名企、名店、名廚,具備最專業的技術力量!
3、配方0保留教學
現場教學所有配方精確到克,全部數字化教學!
4、餐飲小白也能輕松學會創業
現場老師帶領所有學員實操,手把手指導,所有菜品制作過程全部實現標準化、流程化教學!
【學校簡介】
餐盈學院是一家專注餐飲技術培訓的企業,所有培訓全部提供數字化配方,標準化制作流程,讓餐廳實現0大廚,秉承讓餐廳沒有難做的產品為宗旨,自2014年開辦以來,5年累計線下開班500余期,培訓餐飲人20000人+!成功幫助超過2000家+餐飲品牌成功落地。
【學校環境】