【課程簡介】

系統學習裱花基礎、花嘴認識，各種花邊、平面卡通、吊線、奶油配色、奶油花制作、豆沙裱花、韓式裱花，奶油霜制作、異形坯練習，心形胚修剪.抹面、汽車蛋糕、芭比娃娃比基尼蛋糕、網紅蛋糕，滴落蛋糕，時下流行蛋糕，香提奶油制作，抹茶香提奶油，咖啡香提奶油，戚風蛋糕，香橙蛋糕，胡蘿卜蛋糕，巧克力蛋糕，海綿蛋糕，抹茶蛋糕制作。

【課程特色】

1、小班授課，每班8人

2、老師一對一指導

3、15天高強度訓練

4、永久免費更新

【產品延伸】

51款產品150種延伸。

【教學原料】

【上課時間】

早上：9：00-12：00；

下午：13：00-17：00。

（整點上課，下課根據課程進度而定）

【培訓內容】

【專享服務】

1、導師上門指導

2、免費進修

3、免費復訓

【教學現場】

【專業導師】

呂金明 LvJingming

蛋糕專業主教，全球烘焙指南榮譽導師 ，評委，國家高級技師

2004年呂主廚心懷對甜品世界的甜蜜夢想，開始了他的甜品師生涯，并立志成為一 流的甜品大廚。本著對各種烘焙藝術的極大興趣，以及多年來在頂 級品牌的從業辰歷，加之與世 界級大師的良好交流和學習，他的技藝日漸成熟，并逐漸形成了完整的個人風格。

個人撞長：私房蛋糕、法式西點、韓式裱花、手工巧克力。

【作品展示】

【后期服務】

1、每年至少兩次價值16980元大師講習課

每一位掌溫結業的學員都可以免費享受價值16980元的大師講習課

2、強大的優質供應商系統

學員采購原料\設備\工器具省事又實惠。（省去中間商賺差價）

3、學員夢想輔助系統

每一位學員創業開店都會得到導師上門技術支持

4、價值25000元的烘焙知名媒體免費專訪

幫助學員免費推廣，提升品牌在烘焙行業中的知名度

5、幫助學員辦理由國家頒發的中級技工技能“職業資格證書”

【學校簡介】

掌溫烘焙（原名全球烘焙）隸屬于上海膩愛餐飲管理有限公司，創立于2013，是掌溫烘焙教育旗下職業技能線下教育品牌。主要培養西點、蛋糕、面包、飲品、營銷5大專業人才。目前，掌溫烘焙已經成為烘焙教育的領跑者。5年來，已經有1.2萬余人，通過掌溫烘焙這個平臺成功踏進了烘焙夢想的殿堂。

5年時間的專注，數千次上課經驗的積累，數十次系統模式的測試，讓我們總結出了“完整教學”、“個性化學員服務““學員夢想輔助”以及“學員專享折扣供應”3大獨創特色系統。讓學員學習、創業以及產品更新無任何后顧之憂。

【學校文化】

掌溫烘焙商學院以小班教學為主、理論實操，勞逸結合為學習主旨，以畢業耐心輔導、學員福利為售后服務宗旨。真正做到了易學易懂、不易忘記的教學理念與支持學員創業的售后服務理念。

【學校優勢】

【教學環境】