【課程簡介】

主要認識面點原材料基礎(chǔ)認識，實操用具認識與安全使用和中點常用操作手法示范學(xué)習(xí)。進入教學(xué)品種課程，分別有蒸包系列、糕點系列、酥類及煎炸系列品種學(xué)習(xí)。

【課程內(nèi)容】

1.南瓜豆沙包（示范）：香煎番薯餅+煎粟米餅

2.刺猬包/豬仔包（示范1種）：奶白饅頭、蔥花花卷

3.炸油條（示范）：清香馬拉盞、蓮蓉晶餅

4.春卷切餡料（示范）：椰蓉糯糍、炸春卷

5.紙杯蛋糕、廣式生肉包（示范1種）：九層馬蹄糕、馬蹄盞

6.考前輔導(dǎo)

【課程安排】

5天+1天考前輔導(dǎo)

上課時間：上午9：00-12：00

下午13：30-16：30（全天）

【作品展示】

【師資力量】

【學(xué)校簡介】

2008年經(jīng)廣州市人力資源和社會**局及廣州市民政局批準成立,是廣東省勞動力技能晉升免費培訓(xùn)定點培訓(xùn)單位及廣東省創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)定點機構(gòu)，并被廣東省人社廳評為廣東省職業(yè)能力建設(shè)先進單位，廣州市民政局評為3A級社會組織信用單位承接政府培訓(xùn)項目。辦學(xué)數(shù)年來學(xué)校已經(jīng)培養(yǎng)專業(yè)技能人才達到五萬多人次，是廣州市職業(yè)培訓(xùn)名校。

以雄厚的師資力量及完備的教學(xué)設(shè)施為基石，藝源學(xué)校致力于提供多元化的技能培訓(xùn)及服務(wù)。學(xué)校現(xiàn)開設(shè)的培訓(xùn)項目有：國家SYB創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班、國家職業(yè)技能：中西式面點師、茶藝師、評茶員、育嬰員、健康管理師、電子商務(wù)師、人力資源管理師、中式烹調(diào)師、美容師、養(yǎng)老護理員、保健按摩師等課程。

【學(xué)校優(yōu)勢】

廣州藝鴻教育作為脫胎于藝源職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校的新教育品牌，藝鴻在更高的標準上啟航，旨在填補荔灣綜合性職業(yè)培訓(xùn)的空白。為更好地服務(wù)本地經(jīng)濟與社會發(fā)展，我校積極推進校企合作，與廣州酒家、漁民新村、點都德、半島酒家、廣州僑美發(fā)展有限公司等知名餐飲企業(yè)、廣東省家政服務(wù)業(yè)協(xié)會、廣州市家政服務(wù)業(yè)協(xié)會、廣州連鎖經(jīng)營協(xié)會、廣百集團、廣東燕塘乳業(yè)股份有限公司、廣州風(fēng)行牛奶有限公司等用人單位開展了企業(yè)職工技能及健康管理培訓(xùn)項目。在公共服務(wù)事業(yè)領(lǐng)域，與我校聯(lián)手合作的知名單位包括：中山大學(xué)、暨南大學(xué)、華南師范大學(xué)、廣東技術(shù)師范大學(xué)、廣東省第二中醫(yī)院、廣東三九腦科醫(yī)院、廣州市皮膚病防治所、廣州市天河區(qū)護理協(xié)會等，為他們培養(yǎng)各種技能人才。

一直以來，學(xué)校堅持勇于擔當，敢于創(chuàng)新，敢于突破積極推動職業(yè)能力培訓(xùn)事業(yè)發(fā)展，并得到政府、行業(yè)、企業(yè)和社會大眾的肯定。