【課程簡介】

包含22款產品，分別是6種威風口味系列，蛋糕卷系列，調味奶油系列，爆漿蛋糕系列，杯子蛋糕系列，芝士系列4拼口味系列，蛋黃酥，網紅云朵蛋糕系列，烤制芝士系列等；

【課程安排】

培訓周期：8天

【學員風采】

【核心技術】

圓夢技術核心為自主研發，研發團隊核心曾擔任多家五星級酒店主廚。圓夢教育不僅是眾人選擇學習技術的蛋糕培訓教育，更是大眾烘焙創業的選擇。

【課程優勢】

1、課程會，學不會下期排期續學；

2、單人單操作臺，原料獨享分配，抗拒2人一組教學；

3、高端原材料，無添加教學，產品緊跟市面潮流，更新產品快；

4、每一種系列元素在課堂老師都會舉一反三操作，課程彈性強；

5、安排環境優雅、安全的宿舍；

6、教學課程內容全面，產品款式新穎；

【師資力量】

馮定捍從事烘焙行業11年，曾擔任美心工廠成品部門負責人，廣州珠江新城面包新語主廚，面包好了加盟店技術研發總監，多次跟世界面包冠 軍進修法式面包以及天然軟歐包，講師教學嚴謹，耐心有責任心，對于軟歐面包獨有見解，為人謙虛有禮，面包對于他而言如同日常三餐頻繁，每天除了睡覺八小時其他時間都是貢獻給予面包。

教言：面包是有生命的，你怎待它，它就怎回饋你，導師獨立創作研發的思維是烘焙教育行業不可多得的才子。

柳生偉自2009年開始從事烘焙行業，曾擔任面包新語（太古匯店）、日式伊藤家（東圃店）領班、擔任香港85℃、 美心集團星美樂主廚，2014年入駐圓夢，為圓夢成長了6年，為人幽默豪爽不拘一格，十分的風趣，學員們總是會為他的風趣帶動，課堂氛圍活潑，互動性強，他的課堂之上更多的是笑聲，是詢問請教，還有鬧騰之后的潛心動手制作，相處起來你可以發現很多意外的東西，最喜歡的是他出神入化的技術，又好看又好吃，學到了很多。

【教學現場】

【教學理念】

讓每一位學員在圓夢的學習烘焙的技術是可以經得起市場的考察檢驗的實用技能，學成畢業后都能熟練上手。

【學校簡介】

圓夢烘焙培訓專業致力于烘焙私與烘焙創業職業技術培訓。自2013年創建以來，我們見證了國內外烘焙行業的發展歷程，烘焙技術與時俱進，培養了無數烘焙愛好者與烘焙創業者，將一個又一個烘焙新手從0-1，變成了烘焙高手，幫助學員們園烘焙夢。

圓夢烘焙依托自身多年的行業經驗，敏銳把握市場動向，針對市場變化，對私房和創業的產品不斷調整，對蛋糕、西點、裱花、面包、翻糖、甜點、咖啡、奶茶的設計課程，不管是零基礎還是特別還是想繼續學習、更新技術的學員都可以園其夢想。

【上課環境】