【授課方法】
1.理論+演示+實操+點評總結
2.教師-演示操作步驟,巡場輔助,技術答疑
3.助教-輔助教師備料&清潔
【課程內容】
由王森從業10年以上資深專業技術老師手把手傾力教授,產品涵蓋網紅爆款面包+時尚流行糕點+潮流咖啡飲品組成。
【適合人群】
1、想要通過短期學習即可開網紅私房面包店的青年群體
2、熱愛美食擁有良好身體素質和心理素質
3、熱愛生活,有上進心,敢于動手,喜歡挑戰自我家庭烘焙
4、提升生活情調,對烘焙有濃厚興趣的0基礎小白
5、對網紅熱銷面包及潮流咖啡飲品感興趣的青年群體
【課程時間】
24天
【上課時間】
上午9:00-12:00
下午13:30-16:30
【產品數】
總計約83款,其中面包約44款;糕點約9款;咖啡飲品約30款
【師資力量】
面包系-陳老師
精通各類面包產品(日臺式面包、軟歐面包、丹麥面包、法意德式面包、造型面包、藝術面包等)及蛋糕等烘培產品及藝術造型和繪畫,法語B2等級;從事職業技術教育至今,學員反饋良好,有多名學員就業知名門店或自主創業成功。上課風格認真,耐心,理論實踐兼備,風趣幽默。
【教學現場】
【機構簡介】
王森教育集團創立于1993年,專注于烘焙、咖啡、西點、西餐教育培訓、產品研發,設計等培訓服務,形成產、學、研教育模式,經過28年發展,共向社會輸送28萬余人才。王森學校連續多年被評為“世界技能大賽中國集訓基地”,先后獲得“國 家級高級技能人才培訓基地”“王森美食文創大師工作室”以及“記集體一等功”等榮譽稱號和表彰。
【學員作品】
【機構環境】