導讀：從目前的趨勢來看，烘焙行業在全球范圍內都在增長，消費者對高品質的面包和甜點的需求也在增加。此外，越來越多的人關注健康和營養，因此，對健康飲食和可持續性的關注也在推動烘焙行業的發展。調查顯示，未來五年，國內西點師社會需求量至少達到200萬人，巨大的發展潛力讓未來的裱花師、西點師等專業西點人才發展前途不可限量。最近小編收到很多網友的私信，問泉州哪里有西點烘焙培訓機構？怎么樣？小編在充分了解他們的需求之后，覺得艾沐烘焙西點學校這家機構還不錯，接下來讓我們一起來看看這家機構吧~

學校簡介——

艾沐烘焙西點學校是一家集專業西點面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡飲品為一體餐飲技術服務企業 。以學員開店創業、就業、技能提升、資質認證及飲品興 趣愛好等為主的專業技術培訓。艾沐學習方式是理論和實際操作相結合。學員在艾沐可以學習到不同檔次的產品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創業打下了堅實的基礎。

課程體系——

泉州網紅烘焙學習班

課程介紹：

學習烘焙精品西點、網紅蛋糕、輕食簡餐等課程，理論+實操雙向結合，打造與眾不同的網紅簡餐。

課程內容：

1. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，干層，泡芙等

2. 網紅蛋糕

認識各種花嘴，基礎胚型的練習

3. 輕食簡餐

輕食沙拉制作，牛排，漢堡，濃湯意面，壽司系列等

泉州西點烘焙興趣短修班

課程介紹：

課程難度低，上手速度快。小班教學，保障教學質量。課程知識體系一目了然，學習精品西點、網紅蛋糕、面包烘焙制作方法，培養學員烘焙興趣。

課程內容：

1. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，干層，泡芙等

2. 網紅蛋糕

認識各種花嘴，基礎胚型的練習

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

泉州蛋糕烘焙速成就業班

課程簡介：

以培養法式西點、奶油裱花、面包烘焙專業人才為目標，通過系統的學習掌握基礎知識，快速學成烘焙技術，學員結業后可以選擇烘焙就業工作。

課程內容：

1. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，葛斯，提拉米蘇等

2. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉印等制作

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

泉州烘焙全能精英班

課程簡介：

以培養精品西點、法式西點、面包烘焙、歐式軟歐、招牌咖啡、奶茶飲品、藝術翻糖、韓式裱花、奶油裱花專業人才為目標，通過系統的學習熟練掌握這些技能，達到中高級烘焙師的水平，學員結業后能從事各類西點烘焙工作。

課程內容：

1. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，干層，泡關等

2. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，慕斯，提拉米蘇等

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

4. 歐式軟歐

全麥包，紅絲絨軟歐，奶酪包，黑騎士軟歐等

5. 招牌咖啡

器具的掌握，咖啡拉花，冷熱咖制作，花式單品,意式特調等

6. 奶茶飲品

半成品制作，奶茶系列制作，鮮果茶系列，鮮果汁系列等

7. 藝術翻糖

動物制作，人物制作，紙杯蛋糕，翻糖餅干，蕾絲制作等

8. 韓式裱花

芍藥的開合式，玫瑰，康乃馨，牡丹，山茶花等花嘴使用

9. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面，芝士轉印等制作

泉州西點咖啡綜合班

課程介紹：

學習烘焙招牌咖啡、奶茶飲品、精品西點、法式西點等課程，理論+實操雙向結合，讓學員學員可以學習到不同檔次的產品制作，也可以認識到多種的原料，為今后的創業打下了堅實的基礎。

課程內容：

1. 招牌咖啡

器具的掌握，咖啡拉花，冷熱咖制作，花式單品，意式特調等

2. 奶茶飲品

半成品制作(紅茶，綠茶制作)，奶茶系列制作，鮮果茶系列，鮮果汁系列等

3. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，千層，泡芙等

4. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，慕斯，提拉米蘇等

泉州烘焙短期精修班

課程介紹：

學習烘焙精品西點、面包烘焙、奶油裱花等課程，學習西點、面包、蛋糕搭配技巧運用布局手法，多種色彩搭配技巧運用。

課程內容：

1. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，千層，泡芙等

2. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

3. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉印等制作

泉州西點烘焙研修班

課程內容：

1. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，千層，泡芙等

2. 精品咖啡

器具的掌握，冷咖熱卡的制作，咖啡拉花(愛心，樹葉)等

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

4. 歐式軟歐

全麥包，紅絲絨軟歐，奶酪包，黑騎士軟歐等

5. 翻糖蛋糕

基礎認識，花卉制作，卡通動物制作，糖衣制作，翻糖餅干等

6. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉印等制作

泉州西點烘焙全能創業班

課程簡介：

以培養精品西點、法式西點、面包烘焙、歐式軟歐、精品咖啡、奶茶飲品、翻糖蛋糕、韓式裱花、奶油裱花的技術性人才為己任，零基礎學習法式甜品制作，學成后馬上可以創業，掌握客戶群心理，做出有顏值又美味的產品。

課程內容：

1. 精品西點

原味戚風，芋泥盒子，千層，泡芙等

2. 法式西點

果茸淋面，紅絲絨蛋糕卷，慕斯，提拉米蘇等

3. 面包烘焙

知識理論，法棍，菠蘿包，吐司，椰絲包等制作

4. 歐式軟歐

全麥包，紅絲絨軟歐，奶酪包，黑騎土軟歐等

5. 精品咖啡

器具的掌握，冷咖熱卡的制作，咖啡拉花(愛心，樹葉)等

6. 翻糖蛋糕

基礎認識，花卉制作，卡通動物制作，糖衣制作，翻糖餅干等

7. 韓式裱花

芍藥的開合式，玫瑰，康乃馨，牡丹。山茶花等花嘴使用

8. 奶油裱花

各種胚型的抹面，各種花邊的制作，淋面。芝士轉印等制作

師資力量——

咖啡老師：駱星宇

擅長花式咖啡，咖啡拉花，精品手沖，飲品新品研發，英式調酒

履歷：

南京馳名天下咖啡培訓老師

天津高樂雅河西區吧臺主管

2016中國調酒師大賽南京賽區第四

2017年中國調酒師大賽南京團隊賽第二

2019年CBC北京賽區第六

Q Grader課程學習

高級裱花老師覃片香

擅長：

奶油裱花，韓式裱花、翻糖、西點烘焙等的制作過程及造型

履歷：

韓國認證西點師，從事西點行業多年，擁有精湛的裱花技術，擅長奶油裱花、韓式裱花、翻糖等 造型制作。

2017 年在大型連鎖店擔任研發主管

2019 年在上海某工作室擔任韓式裱花研發總監

之后跟韓國裱花老師進修韓式裱花并得到了 SFCA 導師證書

高級烘焙師李前

擅長：

法式甜點，西式點心，甜面包，歐式面包等

履歷：

2004年師出法國知名大廚學習法式西點，

曾在上海賽納河法國餐廳業擔任主管和高級烘焙師顧問

2009年在河北知名酒店做烘焙主管

2014年曾在廣西知名酒店餅房擔任廚師

2018年在廣東湛江知名培訓機構擔任烘焙老師

2021年在廣東湛江知名連鎖蛋糕店擔任主管，與烘焙界臺灣知名大師姜臺濱老師進修

教學現場——

上課現場

上課實操

上課現場

學員風采——

學員風采

學員作品

學員風采

學校環境——

學校前臺

上課環境

學校環境