導讀：

近期在好學校平臺上有不少學員都在咨詢關于咖啡師的培訓課程，學員們都想要掌握專業系統的咖啡技能，成為一名專業的咖啡師，部分學員也想要從事關于咖啡有關的工作，部分來自廣州的學員甚至電話致電小編詢問哪里有比較好的培訓學校，小編在平臺上收集了部分資料之后，發現廣州CREMA咖啡培訓中心會是學員們的不二選擇，因此小編特意整理了一份中心的課程介紹，供大家參考。

咖啡師培訓課程體系介紹

咖啡師綜合培訓課程

價格：4800元

課程內容

第一天：

1、單品咖啡品鑒

2、咖啡系統基礎知識（種子到杯中液）

第二天：

1、冰滴咖啡制作示范

2、金杯萃取標準

3、手沖咖啡學習

第三天：

1、咖啡杯測方法

2、精品咖啡的標準

3、虹吸壺學習

第四天：

1、認識意大利咖啡

2、了解南北意的咖啡

3、咖啡機的發展與構造

第五天：

1、磨豆機種類與構造

2、學習調節研磨度（操作）

3、制作意大利咖啡標準

4、學習咖啡機操作

5、吧臺管理與設備的短期維護

第六天：

1、研磨如何影響制作標準（練習）

2、牛奶的品種與選擇

3、奶泡制作

第七天：

1、強化奶泡制作技巧（練習）

2、經典熱咖啡制作學習

第八天：

1、基礎拉花學習

課程特色

四人小班教學，內容全面，練習時間充足，含有專用教材一本。

咖啡烘焙培訓課程

價格：3000元

課程內容

第一天：

1、認識單品烘焙與意式烘焙（品嘗）

2、咖啡生豆綜合知識

3、了解烘焙機種類與加熱方式

4、烘焙基礎知識

5、操作烘焙流程

第二天：

1、檢測烘焙（杯測）

2、瑕疵豆挑選

3、學習制定烘焙計劃

4、完成計劃深化烘焙操作

第三天：

1、杯測練習

2、烘焙其他產區咖啡豆了解其特性

3、了解其他因素對烘焙的影響（包換風門、生豆密度、生豆含水量等）

4、深化烘焙操作

4IBS意大利咖啡師認證課程

課程簡介

此課程為意大利咖啡師學校Italian Barista School（簡稱IBS）的國際認證課程，考核通過，頒發IBS的證書。

含有專用教材一本

課程內容

Day 1—— M12 ?Great Italian ?Espresso & Cappuccino：

正統道地的意大利咖啡廳的完整專業教育,課程中將會使用四種不同地域風格的咖啡豆,展現它們各自的特色,學習 Espresso 和 Cappuccino等4款經典意大利咖啡飲品的制作技術。

Day 2—— M13 ?Italian Coffee Art：

八種源自于意大利的經典咖啡,各種飲品都有其感官地圖,學習經典咖啡的藝術制作,并確保顧客能從中獲得佳的感官體驗。

通過后授與證書,歡迎一般咖啡愛好者,咖啡業者,咖啡烘焙,院校講師參與。

Day3 —— 知識鞏固和練習

Day4 —— 認證考核

中心專業教學師資介紹

李陶

☆咖啡沙龍和 CREMA 咖啡培訓品牌創辦人

☆現任 CREMA （廣州 / 深圳）培訓中心主管

☆IIAC 國際咖啡品鑒者協會中國分會主席

☆IIAC 國際咖啡品鑒者協會認證品鑒師、講師

☆IBS意大利咖啡師學校中國分部總負責人

☆IBS意大利咖啡師學校認證講師

☆CQI Q-Grader咖啡品質鑒定師

☆SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡協會認證烘焙師、金杯

☆EIC意大利咖啡冠軍大賽國際評委及中國區總負責人

☆廣州國際咖啡杯測大賽創辦人

☆多次擔任WBC中國區賽事及國內各咖啡賽事評審、裁判長工作

☆首屆中國國際咖啡沖煮大賽評審

☆中國早的國家咖啡師題庫命題專家、考評員

趙榮杰

☆IBS 意大利咖啡師學校認證咖啡師

☆SCA（Specialty Coffee Association）精品咖啡協會認證中級咖啡師

☆2018年CBC咖啡師大賽廣州賽區亞軍

☆2017年CBC咖啡師大賽廣州賽區季軍

學員上課風采

關于我們

CREMA咖啡培訓中心始于2005年，前身為咖啡沙龍培訓中心，國內早批的咖啡培訓機構，經過十年以上的穩步發展，學員遍布全國，人數超過六千人，全國逾五百家成功開店的學員咖啡館。

目前不僅擁有自己品牌的CREMA認證咖啡師課程，及單品品鑒與萃取、意式品鑒與萃取、咖啡拉花、咖啡烘焙、咖啡館開店課程、特飲等專項課程；也擁有國際各項認證課程，如SCA（精品咖啡協會）、IIAC（國際咖啡品鑒者協會）、IBS（意大利咖啡師學校）、IRS（意大利烘焙學校）的各項課程，同時也是IIAC和IBS的中國總部，致力于把正宗的意大利咖啡系統帶到中國；更是面向廣大的咖啡愛好者開設各類內容豐富的咖啡及周邊興趣課程。

同時，我們是意大利咖啡冠軍大賽（簡稱EIC）的中國賽區主辦方，每年我們都會在國內舉辦分賽區比賽以及中國區總決賽，勝出的冠軍選手會與其他國家與地區的冠軍選手聚集在意大利，角逐后的總冠軍！

我們也是廣州國際咖啡杯測大賽的創辦方，“大家一起玩杯測！”是我們的辦賽宗旨，參加的選手數量逐年增加，2017年已突破百人大關。

2017年，我們也第一次承辦了國際咖啡品鑒大賽（簡稱ICT），迎來全世界162支參賽豆，不同國家與地區的認證品鑒師齊聚廣州，共享賽事！

每年上千位學員從CREMA走出，我們希望早日在這里見到你的笑臉！

通過好學校平臺報讀廣州CREMA咖啡培訓中心課程，學費更優惠！

Q：好學校比其他途徑報名更優惠嗎？

A：是的，你通過好學校報名，將享受全網全班低價報讀課程，在此基礎上好學校從運營收益中拿出一部分的資金，并以返現的方式獎勵給好學校會員，讓每一位好學校會員享受比任何渠道都多的報讀優惠。好學校堅信：會員是好學校推動教育行業健康發展的重要力量，好學校愿與會員共享發展成果。

Q：我如何才能得到低報讀價？

A：您好，具備以下情況，您將可享受好學校低價**及報讀優惠：①您是唯一通過好學校咨詢學校的；②與學校聯系時，聲明您是好學校會員；③報讀后，在會員中心提交報名。

溫馨提示

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