導讀：百勺味小吃培訓面色香味俱全，口味奇特，面味濃郁，口感筋道，色香誘人，此面突破傳統的加工工藝，制作更先進。口味針對性強，滿足不同地域，不同消費者需要，使消費者流連忘返，回頭客絡繹不絕。接下來就讓我們一起來了解下學校蘭州拉面的課程介紹吧~

————我們的開班計劃

蘭州拉面技術培訓課程

課程內容

技術培訓

1、協助手續辦齊全，餐飲三證取得

2、店面的選址

3、店面裝修與設計

4、店內設備的準備與應用

5、菜單的定價參考

6、收銀、接待顧客的方法

7、開業的促銷活動和后期營銷技巧

8、原材料的選擇，采購，成本，預算。

第1天9:00-12:00——理論學習

講述拉面的背景來源及發展史。

第1天13:00-17:00、第2天——拉面培訓示范指導

1、師傅按照配方單現場示范。

2、學員按照配方單和師傅的指導動作完成拉面制作：

3、和面的技術與技巧

4、拉面的技術與技巧

5、牛肉的鹵制方法

6、高湯的制作流程與方法

第3天、第4天、第5天——學員自己練習

課程安排

大約3-5天，時間不限，學會為止，手把手教學，隨到隨學，學習時間靈活，節假日照常上班。

————我們的教學環境

————我們的作品展示

————關于我們

百勺味小吃培訓學校是工商部門批準成立的專業小吃培訓機構。是安徽省唯一一所培養小吃技術傳承人和小吃創業人士的專業小吃培訓百勺味小吃培訓學校，百勺味擁有實力雄厚的師資隊伍，先后在北京、重慶、成都、合肥等地設立了辦事處，并建立了覆蓋全國的學員網絡和資源，與1000多家學員店建立了長期的合作關系，為學員提供“新的小吃創業指導指南、新的小吃店經營技術、新小吃技術配方”。

————收費標準

百勺味餐飲學費參考學員們入學基礎、學習目標、課時、班型等眾多參數，學費從2500元到8000元不等，具體可以預約試聽課程，與課程顧問制定學習方案。

————校區位置

南京市雨花臺區玉蘭路明發商業廣場

明發商業廣場

86路;116路

明城大道北

791路

雙龍街(石林家樂家)

14路;112路;126路;316路;701路;702路;704路;737路;y17路夜間

雙龍街

27路;116路;701路;702路;703路;704路;706路;764路;y17路夜間;y21路夜間;y27路夜間