導讀：很多想學習蛋糕的人對于學習途徑總是難以抉擇，不知道是去店里當學徒還是去相關培訓機構好，深圳這邊的小伙伴也是遇到同樣的問題，不知道深圳學蛋糕到實體店好還是學校好?深圳金領為你剖析~

01到實體店好還是學校這個賬你一定要算

在蛋糕學校的學習費用一般是幾千至幾萬不等，主要根據課程的具體設置以及含金量不同價格上存在一定差異。在蛋糕店當學徒不用交錢，每月還有800-1500元的工資補貼。這個階段似乎當學徒不正規學校學習似乎看起來要好。

但是從長遠來看，在學校經過正規培訓系統學習蛋糕一兩個月后，工作試用期月薪資水平一般在4500元左右，轉正后薪資即可達到5500元左右，有一兩年工作經驗的薪資達萬元的也不在少數。而在店里當學徒你可能在一兩年內薪資一直在拿著學徒1500元左右的補貼，若你能在兩三年內出師，此時薪資應該能拿到3500元左右，但是在學校學習到那時可能已經拿著萬元月薪了。而且經過正規學校的培訓技術更加扎實，在蛋糕制作上會有更多突破和創新，升職加薪更占優勢。由此看來，哪個相對劃算?

02店里出師時間長教育正規度相比學校存在差距

去店里當學徒，師傅也是員工，有自己分內的事，未必有時間來教你，更多的是靠你自己看和領悟。另外，店里的師傅不是正規的老師，自己會做不一定會教。而且店里的師傅多是重復性的做一類蛋糕，對市場上的新認識以及新技術接觸不多，所以傳授給學員的也多是比較有限的。

而在正規的學校是針對學員就業的職業教育，所開設的蛋糕課程就是為學員將來能就業去服務。邀請正規的蛋糕老師為學員授課，老師們都有豐富的實戰經驗，定期學習，把市場上當前流行的蛋糕技術和經驗分享給學員，有什么問題也可以直接向老師請教。

而且學校的圈子很具針對性，都是蛋糕行業的，對于學員以后走上社會是一個很好的人脈積累。就比如受到行業內一致推崇的蛋糕學校深圳金領學校，除了教蛋糕技術以外，還會給學員提供參加各種國內外大賽的機會，這無疑給學員增加了更多寶貴的經驗。

就像深圳金領學校的學員畢業可推薦工作，對于想開店的學員還會提供完善的創業扶持體系，對于學員來說也是很好的資源。

要想成為技術精湛的蛋糕師，晉升拿高薪更快人一步，還是要去口碑好的正規學校學習。深圳金領蛋糕甜點創業班，值得你選擇!

經驗豐富的老師手把手指導，簡單易學的規范操作流程，以實際操作為主教學，學會為止；強大的技術開發隊伍，所有技術都會隨著市場的變化而不斷改進升級，讓學員享受技術升級；擁有技術力量強勁的團隊，以就業、創業為一體，為學子提供綜合技術指導。

古鳳娟  裱花師

從事深圳蛋糕裱花行業5年，精通藝術蛋糕，韓式裱花蛋糕技術。

張丹丹  蛋糕裱花師

從事蛋糕裱花行業7年，擅長蛋糕裱花技術，面包烘焙技術。

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